LASAÑA DE PATATA, ATUN Y SALMOREJO

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EN mi blog la teneis con otra fotopero os la dejo entera aqui hoy.. q hoy tengo mas tiempo.. espero q le guste a bruji... Guiño

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Ingredientes para la lasaña
Patatas cocidas
atun si es ventresca mejor
sal
para hacer el salmorejo
3 tomates
1 diente de ajo
un poco pan
un poco de pimiento verde
aceite 1/2 vaso
sal
agua 1/4 vaso

Coceremos las patatas y las dejaremos enfriar.
Mientras hacemos el salmorejo, con todos los ingredientes arriba indicados y lo pasamos por la batidora hasta que nos quede una cremita espesa. El agua es para rectificar ese espesor que le puede dar el aceite.
Reservar.
Montamos el aro poniendo de cama la patata cocida la cual habremos loncheado finamente, luego añadimos un poco de salmorejo, el atún, y volvemos a repetir las capas, patata, salmorejo y atún que pondremos en esta ultima capa en una sola pieza o formando una fila en el centro y a un lado le pondremos unos churruscos de pan frito o unos bastones de pan con semillas como hice yo en esta ocasión.
Y a disfrutar compañeros!
bss. Guiño

Que cosa mas sabrosa, aqui al salmorejo le llamamos porra antequerana y a mi me encanta me apunto esta variante tan original.

Felicidades cantabrona.

Un saludito desde malaga

muy rico cantabrona muy buena idea, jaja

madre mia pero eso tiene que estar riquisimo, me copio la recetilla. Guiño

Que cosa mas rica de receta la de cosas que estoy aprendiendo de ti .A ver si termino el regimen y lo pongo en practica

Muy rica cantabrona, crees que quedara bien si cambio el atun por bacalao cocinado con las patatitas.... Y luego con el salmorejo UUUMmmm... seguro que si que queda bien jeje es que he descongelado unos trozos de bacalao y ya se como lo voy a cocinar mañana jeje

Yo no tengo aro pero ya lo pondre wapo pa la foto Guiño gracias wapa

Felicidades cantabrona, tiene una pinta increible y una presentación fantástica.

Copio la recetilla.

por supuesto q le dquedara bien, auqnue pa estas horas s upongo q ya estara hasta comido jejeje

haber una idea para hacer uin molde es una lata redonda le quitaias las tapas con el abrelatas y os puede servir para salir de un apuro, pero la verdad q estos aros son baratucos y si podeis haceros de alguno mejor, dan mucho juego en la cocina.

ahh y espero la foto con el bacalao.. q se me está haciendo la boca agua de imaginarmela.... Guiño BSS

pero que bueno tiene que estar eso!!! el salmorejo me encanta!!! y las papas y el atn tambien!!!

Hay vaaaaaaaa........ La fotillo jajaja un besote

buena idea cantabrona, aqui le llamamos a esa manera de montar el plato" mil fullas".

YO QUIERO UN POCO MIAAAAAAAAAAA.. QPINTA MAS RICA ..

bss

me tengo que agenciar un aro de esos, ajaja que rico por dios eso, mia tambien el tuyo.

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... Qué cosa más rica!!!!!!!!! Y eso que no la he probado, pero parece que la esté saboreando... jeje. Uyyyyyyyyy, canatbrona, chiquilla, qué cosas más lindas y ricas estás poniendo últimamente... Todo me gusta! Ummmmmmmmmmmmmmmm

Un besote y enhorabuena por tus platos!

La receta, estupenda. Y la presentación, genial, de 10.

Y veo que ya hay algunas que se han animado a hacerla. Habrá que probar...

Karolina, yo compré un arito la semana pasada... Ya tenía una envidia muuuuuuuu malaaaaaaaaa ante estas preciosas presentaciones... jajajajajajajjaa. Compré un aro mediano tirando a grande, así como unas cosillas más para mis hojaldres. vaya, que tengo el cajón dedicado a estas cosas llenito!!! A punto de explotar!

Un besoteeeee...

Miaaaaaaaaaa, tu opción con bacalao es... ñam ñam... cómo decirte???? Por cierto, necesito saber las algas que sueles comprar tú y cuáles son las más fáciles de preparar y gustosillas. Porque quiero empezar poco a poco. ya como algunas algas, pero me gustaría ir introduciendo más en mi dieta... Si no, me voy a la playa y las pillo... jeje

En vegetarianos abri un post sobre las algas ..... Pero como he visto que no interesa he dejado de poner nada jajaja Os comento esto por que a laube ya le he mandado un privado, por si os preguntais de que habla laube?? jajaja Guiño