♀ cantabrona
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» Vivo en Cantabria y tengo 42 años
» Fecha: 25/05/2008 15:56
LASAÑA DE PATATA, ATUN Y SALMOREJO
Nº de respuestas: 16 - Nº de lecturas: 703
EN mi blog la teneis con otra fotopero os la dejo entera aqui hoy.. q hoy tengo mas tiempo.. espero q le guste a bruji...
pulsa_aquí
Ingredientes para la lasaña
Patatas cocidas
atun si es ventresca mejor
sal
para hacer el salmorejo
3 tomates
1 diente de ajo
un poco pan
un poco de pimiento verde
aceite 1/2 vaso
sal
agua 1/4 vaso
Coceremos las patatas y las dejaremos enfriar.
Mientras hacemos el salmorejo, con todos los ingredientes arriba indicados y lo pasamos por la batidora hasta que nos quede una cremita espesa. El agua es para rectificar ese espesor que le puede dar el aceite.
Reservar.
Montamos el aro poniendo de cama la patata cocida la cual habremos loncheado finamente, luego añadimos un poco de salmorejo, el atún, y volvemos a repetir las capas, patata, salmorejo y atún que pondremos en esta ultima capa en una sola pieza o formando una fila en el centro y a un lado le pondremos unos churruscos de pan frito o unos bastones de pan con semillas como hice yo en esta ocasión.
Y a disfrutar compañeros!
bss.
♀ mia_3
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» Fecha: 28/05/2008 16:36:59
En vegetarianos abri un post sobre las algas ..... Pero como he visto que no interesa he dejado de poner nada jajaja Os comento esto por que a laube ya le he mandado un privado, por si os preguntais de que habla laube?? jajaja
♀ Laube
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» Fecha: 28/05/2008 13:11:29
Karolina, yo compré un arito la semana pasada... Ya tenía una envidia muuuuuuuu malaaaaaaaaa ante estas preciosas presentaciones... jajajajajajajjaa. Compré un aro mediano tirando a grande, así como unas cosillas más para mis hojaldres. vaya, que tengo el cajón dedicado a estas cosas llenito!!! A punto de explotar!
Un besoteeeee...
Miaaaaaaaaaa, tu opción con bacalao es... ñam ñam... cómo decirte???? Por cierto, necesito saber las algas que sueles comprar tú y cuáles son las más fáciles de preparar y gustosillas. Porque quiero empezar poco a poco. ya como algunas algas, pero me gustaría ir introduciendo más en mi dieta... Si no, me voy a la playa y las pillo... jeje
Patricia
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» Fecha: 28/05/2008 13:09:56
La receta, estupenda. Y la presentación, genial, de 10.
Y veo que ya hay algunas que se han animado a hacerla. Habrá que probar...
♀ Laube
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» Fecha: 28/05/2008 13:07:51
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... Qué cosa más rica!!!!!!!!! Y eso que no la he probado, pero parece que la esté saboreando... jeje. Uyyyyyyyyy, canatbrona, chiquilla, qué cosas más lindas y ricas estás poniendo últimamente... Todo me gusta! Ummmmmmmmmmmmmmmm
Un besote y enhorabuena por tus platos!
♀ karolina6666
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» Fecha: 27/05/2008 17:26:59
me tengo que agenciar un aro de esos, ajaja que rico por dios eso, mia tambien el tuyo.
♀ cantabrona
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» Fecha: 27/05/2008 17:08:47
YO QUIERO UN POCO MIAAAAAAAAAAA.. QPINTA MAS RICA ..
bss
♀ tainy
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» Fecha: 27/05/2008 15:10:39
buena idea cantabrona, aqui le llamamos a esa manera de montar el plato" mil fullas".
♀ mia_3
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» Fecha: 27/05/2008 13:54:32
Hay vaaaaaaaa........ La fotillo jajaja un besote
♀ pikys
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» Fecha: 26/05/2008 20:25:06
pero que bueno tiene que estar eso!!! el salmorejo me encanta!!! y las papas y el atn tambien!!!
♀ cantabrona
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» Fecha: 26/05/2008 17:22:48
por supuesto q le dquedara bien, auqnue pa estas horas s upongo q ya estara hasta comido jejeje
haber una idea para hacer uin molde es una lata redonda le quitaias las tapas con el abrelatas y os puede servir para salir de un apuro, pero la verdad q estos aros son baratucos y si podeis haceros de alguno mejor, dan mucho juego en la cocina.
ahh y espero la foto con el bacalao.. q se me está haciendo la boca agua de imaginarmela....BSS
♀ Lenchu
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» Fecha: 25/05/2008 23:58:18
Felicidades cantabrona, tiene una pinta increible y una presentación fantástica.
Copio la recetilla.
♀ mia_3
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» Fecha: 25/05/2008 23:22:17
Muy rica cantabrona, crees que quedara bien si cambio el atun por bacalao cocinado con las patatitas.... Y luego con el salmorejo UUUMmmm... seguro que si que queda bien jeje es que he descongelado unos trozos de bacalao y ya se como lo voy a cocinar mañana jeje
Yo no tengo aro pero ya lo pondre wapo pa la foto gracias wapa
♀ blinky
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» Fecha: 25/05/2008 18:53:44
Que cosa mas rica de receta la de cosas que estoy aprendiendo de ti .A ver si termino el regimen y lo pongo en practica
Grani
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» Fecha: 25/05/2008 18:35:53
madre mia pero eso tiene que estar riquisimo, me copio la recetilla.
♀ karolina6666
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» Fecha: 25/05/2008 17:31:22
muy rico cantabrona muy buena idea, jaja
♀ KarmenMalaga
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» Fecha: 25/05/2008 16:10:08
Que cosa mas sabrosa, aqui al salmorejo le llamamos porra antequerana y a mi me encanta me apunto esta variante tan original.
Felicidades cantabrona.
Un saludito desde malaga
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