lasagna de calabacines y atun
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ingredientes:
- 2 CALABACINES MEDIANOS
- 1 y 1/2 lata de atun
- salsa de tomate al gusto (casera mejor)
- 2 pimientos
- lonchas de queso (mas o menos 6)
- queso rallado al gusto, perejil.
PREPARACIÓN:
- quitamos el culo( donde esta el tallo) al calabacin y lo laminamos con lonchas de 1 dedo de grosor mas o menos, hacer con cuidado, para que no rompa.
- Lavamos el pimiento y metemos en el micro con un chorro de aceite y sal, en un recipiente bien tapado con un film durante unos 7 min.Lo dejamos enfriar sin sacar el film, para despues pelarlo
- Ponemos las lonchas de calabacin en el horno a 160º con un chorrin de aceite y sal unos 5-6 min, hasta que este blandito pero no deshecho.
- abrimos las latas de atun y las escurrimos.
- MEzclamos el atun con salsa de tomate (la salsa tiene que estar muy espesa).
- Ahora montamos en la misma fuente las lasagnas. Colocamos capa de calabacin, (asi 4 veces, cada calabacin es una lasgna individual), media loncha de queso, mezcla de atun y tomate, capa de calabacin, capa de queso, pimiento asado en tiras y por ultimo calabacin.
- Espolvoeramos con queso rallado.
- MEtemos al horno precalentado a max, durante unos 10min a 160º. Despues ponemo en grill unos 5 min , hasta qye se dore el queso y a degustar, ummm
- 2 CALABACINES MEDIANOS
- 1 y 1/2 lata de atun
- salsa de tomate al gusto (casera mejor)
- 2 pimientos
- lonchas de queso (mas o menos 6)
- queso rallado al gusto, perejil.
PREPARACIÓN:
- quitamos el culo( donde esta el tallo) al calabacin y lo laminamos con lonchas de 1 dedo de grosor mas o menos, hacer con cuidado, para que no rompa.
- Lavamos el pimiento y metemos en el micro con un chorro de aceite y sal, en un recipiente bien tapado con un film durante unos 7 min.Lo dejamos enfriar sin sacar el film, para despues pelarlo
- Ponemos las lonchas de calabacin en el horno a 160º con un chorrin de aceite y sal unos 5-6 min, hasta que este blandito pero no deshecho.
- abrimos las latas de atun y las escurrimos.
- MEzclamos el atun con salsa de tomate (la salsa tiene que estar muy espesa).
- Ahora montamos en la misma fuente las lasagnas. Colocamos capa de calabacin, (asi 4 veces, cada calabacin es una lasgna individual), media loncha de queso, mezcla de atun y tomate, capa de calabacin, capa de queso, pimiento asado en tiras y por ultimo calabacin.
- Espolvoeramos con queso rallado.
- MEtemos al horno precalentado a max, durante unos 10min a 160º. Despues ponemo en grill unos 5 min , hasta qye se dore el queso y a degustar, ummm
tengo en la nevera dos calabacines pequeños y a sobrado pollo al ajillo de hoy asi que cambiare el atun por pollo y listo !! 
No le he puesto tomate porque quedo una cabeza de ajos y la he chafado con la carne y asi aprobecho ese saborcillo UUUMMm.... que ganas de pegarle un bocao 
el quesito es artesano de huesca de estas vacaciones esta de miedooooooo
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