Les invito a degustar unas croquetas de arroz
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Les invito a mi cocina, es muy pequeña pero se come bastante bien. Adelante...pasar....
Hoy les voy a preparar unas croquetas arroz, son muy faciles y ricas.Lo primero es cocinar arroz, con una pizca de sal, 1 hoja de laurel y 1 diente de ajo, (el arroz es un poco insulso y hay que darle algo de sabor), una vez que esta cocido lo colamos y aparte hacemos una salsa blanca, (bechamel) y lo juntamos todo.Agregamos 1 huevo (para ligar) queso rallado, pimienta negra molida, perejil bien picadito, ( todos los gustos que queramos y nos guste) se deja enfriar, y luego se forman las croquetas se pasan por pan rallado y se frienen abundante aceite, se presentan en una fuente con una buena ensalada de lechuga que para ahora da sensacion de frescor.Espero les guste.
Se le puede poner jamón york, serrano, bien picadito, en fin eso es a gusto.
Se pueden congelar y se pueden usar los restos de arroz que tengamos, yo es que no tiro casi nada
Una pregunta solo se pasan por pan rallado o huevo y pan rallado ? a lo mejor no se desacen, es que no las he hecho nunca
