Licuadora Philips: Crema fría de melón con virutas de jamón y menta fresca
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Ayer hice esta recetita para probar y quedo muy rico y fresquito, asi que ahí va
CREMA FRIA DE MELON CON VIRUTAS DE JAMON Y MENTA FRESCA
INGREDIENTES (4 personas): 1 melón, 1/2 limón, 1 yogur natural, 1 botellita de nata líquida, pimienta negra, un pellizco de sal, menta fresca, jamón serrano.
ELABORACION: Abrimos y quitamos las pepitas del melon. Con una cucharita de sacar bolitas extraemos unas cuantas del melón que luego no servirán para decorar el plato. Quitamos la cáscara al melón, troceamos y lo ponemos en la licuadora junto con el limón bien pelado. Al jugo resultante le añadimos el yogur, la nata líquida, la pimienta y un pellizquito de sal y lo batimos un poco con la batidora. Ponemos a enfríar en el frigo.
Para montar el plato, ponemos las bolitas en el fondo del plato, añadimos la crema fría de melón sin llegar a cubrirlas, le ponemos las virutas de jamón serrano y unas hojitas de menta fresca y listo!! fresquito primer plato!
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