Jose Martin
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» Fecha: 25/10/2004 12:06
Magdalenas
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S.O.S. ¿Que puedo hacer para que a mi tambien me suban las dichosas magdalenas como en las recetas de la televisión y las revistas? Por más que sigo las instrucciones al pie de la letra en cuanto a ingredientes y temperatura del horno no hay manera. Parecen platillos volantes. Me han sugerido que en lugar de levadura les eche "papeles de gaseosa" ¿Que es eso? No lo conozco. Donde lo venden. Vivo en Madrid. Gracias anticipadas.
♀ carla
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» Fecha: 25/10/2004 14:09:03
se llaman "armisen" o algo parecido y lo encuentras en farmacias
loren
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» Fecha: 25/10/2004 14:14:46
Jose, las gaseosas a las que te refieres como bien dice Carla se llaman Armisen, bienen en unas cajas cuadradas amarillas y yo las he visto en el Hipercor.Saludos
♀ otoio
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» Fecha: 25/10/2004 14:15:11
Yo utilizo la levadura Royal. No mezclaras las harina con batidora ,no?
jose martin
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» Fecha: 25/10/2004 14:42:03
No Otoio, lo hago a manubrio, pero tampoco. Me han dicho incluso que introduzca pocas cantidades en el horno cada vez (unas nueve) porque ese es el problema ¿?.
♂ augusto
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» Fecha: 25/10/2004 15:55:20
creo que el problema es la temperatura del horno, ponle menos.
♀ evaap
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» Fecha: 02/12/2004 14:50:25
A mi las magdalenas me salen fatal, ni suben y además parecen piedras de lo duras que están, tendré que probar las gaseosas estas porque con el royal no hay manera.
anónimo
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» Fecha: 02/12/2004 16:09:26
los sobres de gaseosa los venden en mercadona
♀ auxi
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» Fecha: 02/12/2004 16:19:23
Pues a mí me pasa lo mismo, no soy capaz de dar con el truco, si os acordáis hace unas dos semanas, "astorga" envió una receta que todo el mundo decía que estaban riquísimas, pero yo la seguí paso a paso y casi se me desborda el horno, no subieron, y los moldes desaparecieron debajo de una masa rara. Antes le había pedido a mi marido que no se riera porque sospechaba que algo así me pasaría.
♀ cordobesa
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» Fecha: 02/12/2004 19:12:19
Hola Auxi,mira yo las he hecho como dice Astorga y me salieron bien,puede sert que pusistes mucjhas magdalenas a la vez en la bandeja de horno,o la levadura estaba mala,a mi me paso eso una vez y fue porque la levadura no estaba bien y no subian las magdalenas,intentalo y ya nos contaras.
♀ martuky
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» Fecha: 03/12/2004 10:43:28
Hola Auxi, a mi me salieron bien la primera vez en mi casa, pero me fui a casa de mi hermana y lo hice en otros moldes distintos y sabes lo que creo que no eran tan fuertes como los que yo habia comprado la primera vez y el peso de la masa hizo que se me desbodaran las magdalenas, je,je, al final no valio para nada.
Mira que el preparado este consistente y no demasiado liquido.
Espero te sirva de ayuda junto con el resto de los consejos.
canu rifs
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» Fecha: 03/12/2004 16:27:13
Alguien puede volver a poner la receta de esas magdalenas de astorga para que lo intente? Gracias.
♀ alicia
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» Fecha: 03/12/2004 21:28:05
Hola Canus, para sacar la receta de astorga, que yo hice y me salieron muy buenas- el problema es que me salieron un poco saladas y PROMETO que no eche sal. Utilizare mantequilla sin sal,jajaja.
Pues a lo que iba pon en el buscador "magdalenas o madalenas" y te saldran todas las que se han publicado.
Un saludito
♀ alicia
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» Fecha: 03/12/2004 21:29:23
jajaja, hola soy yo otra vez. Pon madalenas y te sale astorga y su receta. Picha y ya la tienes. Ya nos contaras como te salen.
Un saludito
canu rifs
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» Fecha: 03/12/2004 22:19:22
Oye Alicia lo de picha lo has puesto por algo o querias decir pincha que me has dado un susto!!! Cuidado con dejarnos letras al escribir ja,ja,ja,
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