♀ phisis
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» Vivo en Barcelona y tengo 28 años
» Fecha: 04/07/2008 16:25
MASA QUEBRADA Y PASTA BRISA, ¿SON LO MISMO?
Nº de respuestas: 14 - Nº de lecturas: 586
Hola chicas!!!
Pues e ahi mi cuestión. La última vez que hice una quiche hice la masa yo, pero no me salio muy bien. Asi que esta vez he decidio comprar la masa a ver que tal sale y tambien por tema rapidez. Pero cuando he ido al super solo tenian masa brisa, y no quebrada. ¿Son lo mismo? si utilizo masa quebrada, ¿la quiche saldra buena? es que en el envoltorio salia una tarta dulce, y no se si la masa es solo para hacer cosas dulces, y al final me he ido sin ella porque no sabia si me serviria. ¿Sabeis si la masa quebarda y la masa brisa son lo mismo?
Gracias!!! 
♀ phisis
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» Fecha: 04/07/2008 17:52:24
¿Nadie? snif, snif
♀ mia_3
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» Fecha: 04/07/2008 18:03:53
Yo creo que son lo mismo, pero creo que hay un tipo de masa brisa que sube como el hojaldre es mejor mirar bien antes si es de la que sube o no, lo suele decir en el envaseen algunas pone que son para bolovanes esas son las que suben, no se si te sirve de algo lo que te cuento a ver si alguien sabe mas y te cuenta.
Un besote wapa !
♀ phisis
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» Fecha: 04/07/2008 18:16:26
Muchas gracias mia!!! Pues no me he fijado en el envase la verdad, se que era de la marca Nestle pero no se si ponia que sube o no. Ains... soy un caso!!!! Bueno, a ver si alguien me resuelve mi duda. Igualmente gracias por contestar wapa!!!!
Un beso!!!!
♀ mia_3
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» Fecha: 04/07/2008 18:20:33
Estas cosas son asin
o lees o te llevas lo que no es
por experiencia es que lo digo jajajaj..
♀ karolina6666
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» Fecha: 04/07/2008 19:10:27
si son lo mismo si, es eexactamente lo mismo si, la masa qwuebrada y la pasta brisa son lo mismo y si te animas phisis te doy la receta para hacerla casera que es mucho mas rica y nada dificil , muak
♀ phisis
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» Fecha: 04/07/2008 19:24:53
Gracias karolina!!!! Pues probare a ver que tal sale. Si puedes pasame la receta de la masa quebrada o pasta brisa Es que la receta que yo tengo me la paso una amiga pero no ponia cantidades, era un poco a ojo.
Gracias!!!!!
♀ karolina6666
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» Fecha: 05/07/2008 20:20:57
ola phisis pues a ver la cosa es que la receta esta en el post de la tarta de frmabuesa a ver si te pongo el enlace espera:
pulsa_aquí
♀ lubina
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» Fecha: 07/07/2008 14:17:11
si son iguales, en frances es brisa y en español, quebrada, pero iguales
♀ phisis
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» Fecha: 07/07/2008 16:38:30
Muchas gracias por resolver mi duda. A ver si este finde me animo ha preparar una quiche con esa masa.
Gracias!!!
♀ karolina6666
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» Fecha: 07/07/2008 16:40:08
phisis la masa que te di es dulce, no te vale para eso que lleva azucar, jaja
♀ phisis
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» Fecha: 07/07/2008 18:04:06
Ya me lo he imginado Karolina, jijiji. Pero no veas que pinta que tiene la tarta de chocolate con culis de frambuesa, eh? Me he guardado la receta y a ver si me animo
Igualmente, gracias wapa!!!!
♀ karolina6666
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» Fecha: 07/07/2008 18:19:19
de todos modos phisis yo creo que si lo haces igual pero sin el azucar sino con un poco de sal tambien tiene que valer, porque no es una pasta dulce, de todos modos le podemos preguntar a mia que en el lobro a lo mejor le viene algo, ajaja
♀ karolina6666
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» Fecha: 07/07/2008 18:26:26
lo que te decia phisis la masa la puedes hacer tu igual pero con una pizca de sal, ajaja ya lo he estado investigando y es asi como s ehace, a partir de ahora la hare yo porque no tiene nada que ver que rico, ajjaa, tengo ahi un pastel de atun que hago yo que me encanyta y nada habra que mirar a ver que tal sale esa masa salada, jaja
♀ phisis
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» Fecha: 07/07/2008 18:49:20
Jo karolina, muchas gracias !!!! Pues nada, se tendra que probar esa peso masa, jijiji. Yo primero hare la quiche con jamón y queso y depende de como salga pues me pondre a investigar y ha hacer pruebas con otros alimentos, jiji
