Masas para hacer pan
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La más conocida de las masas que existen para hacer pan es la denominada masa blanca, que lleva harina, levadura de fuerza, sal y agua. Con ella se elabora la mayor parte del pan que consumimos. Pero si añades a estos ingredientes otros como aceite de oliva, azúcar blanquilla o harina de centeno, entre otros, puedes obtener otras masas muy deliciosas.
De esta forma, podemos encontrarnos con una masa de centeno, una masa morena, una masa de aceite o una masa dulce, todas ellas con todo el carácter del pan, pero con un toque especial. Las puedes preparar en tu propia casa. Para que te sea más fácil, puedes ver la explicación de cada una de estas masas en el siguiente reportaje:
¿Has probado alguna vez panes con estas masas?
