♀ dechaine
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» Vivo en Guipúzcoa y tengo 28 años
» Fecha: 22/04/2008 20:32
Me dispongo a hacer flamenquines!!! peligro...
Nº de respuestas: 21 - Nº de lecturas: 904
ji ji, pues eso... estoy manos a la obra, de momento ya tengo todos los ingredientes preparados y la carne (ya apaleada) en zumito de limón... lleva así una horita.
♀ blinky
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» Fecha: 22/04/2008 21:04:38
tranquila DECHAINE ya están avisados los bomberos, los policias lo geos y las ambulancias jajajaja ya puedes seguir con los flamenquines y mañana nos cuentas .Por cierto para qué hs puesto la carne apaleada ?¿para qué te quede más blandita ?
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 21:39:29
¡Ya está! Ayyyyyyyyy que orgullosa estoy de mi misma!!! (que no tengo aqui a mi mami... quien me lo va a decir si no...)
1º he estendido bien los filetillos, les he puesto una lonchita de jamón y un taquito de queso y ¡ale! a enrollarlos y pincharlos bien con los palillos para que no se desmonten luego...
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 21:44:12
2º a rebozarlos!!! (¿rebozar es con b o con v? me acaba de entrar la duda escribiendo... jeje, pero no me apetece pensar)
♀ pipiwapa
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» Fecha: 22/04/2008 21:47:20
Que pinta!! Vamos hasta crudos les metia un bocao ahora mismo!! Y frititos con el queso fundido!! Y de carne tienen que estar de vicio, es que a mmi los de York no me llaman la atencion . Venga esa foto final que rule!
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 21:48:30
3º ¡A la sarten!
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 21:55:53
♀ pipiwapa
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» Fecha: 22/04/2008 21:59:02
aaaaaaa!!! Se me cae la babilla!! Y les pones jamon serrano!! AY!! DIOSS!! Estos los tengo que hacer yo!!! Ya te ntaré el curro que me va a salir!! SÍ bueno me presento yo soy la de los churros je! je!!
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 22:00:18
Bueno, ese ha sido el resultado... ¡Y estaba bueno!
No voy a decir que son los mejores que he comido en la vida... pero tampoco los peores! jeje. La próxima vez los haré con cerdo en lugar de ternera...
Por cierto, no se por qué los he apaleado, a mi me dijeron que pegase... y yo pego! (ja ja ja, espero que nunca me digan "¡mata, mata!"). Supongo que si es para que quede más blandita.
♀ dechaine
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» Fecha: 22/04/2008 22:04:05
Pipiwapa!!! Si yo es la primera vez que los hago!!! y vamos... si los hago yo, los hace cualquiera con los ojos cerrados.
Ya solo me queda fregar todos los cacharros, tender la ropa, matar hormigas... en fin.
♀ pipiwapa
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» Fecha: 22/04/2008 22:07:20
a mi es que eso de enrrolllar cosas que tengan tendencia a desparramarse... pos como que no!!! Y no me hables de tender, lavar , fregar, y todo lo que acabe con ar que estoy aki enganchá y aún no he hecho el güebo!!!! Dios que cansada estoy (de no hacer nada!!) ji! ji!
♀ blinky
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» Fecha: 23/04/2008 07:59:43
DECHAINE te han quedado fenomenal y con muy buena pinta y sin necesidad de las fuerzas armadas jajajaj pipiwapa cuando descanses de hacer sillon bol intenta hacerlos y luego nos pones las fotos
♀ singma
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» Fecha: 23/04/2008 09:13:41
mmm que buenisima pinta tienen......... yo nunca me he atrevido a hacer flamenquines, pero me kda pendiente jajaa
♀ lokiss
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» Fecha: 23/04/2008 10:09:31
buenos dias, soy nueva por aqui, aunque leer leo bastante y llevo cosillas a la practica....
una preguntita....pq pones la carne en zumo de limon????......
saludos desde tenerife
♀ dechaine
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» Fecha: 23/04/2008 10:32:12
Pues no lo se... a mi me dieron la receta asi... je je je. Se queda un gustillo a limón muy rico!!!
♀ kachyri
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» Fecha: 23/04/2008 10:59:21
Dechaine con paso a paso y todo!!!! ya eres toda una "pofesioná"
Yo tambien te iba a preguntar por lo del limón, no lo habia oido nunca, pero ya veo que has hecho como te dijeron...
No sabes tu el hambre que me ha entrado cuando he visto la foto del resultado final, me han dado ganas de pegarle un bocao a la pantalla del ordenador, jajajaja
Un besote
♀ dechaine
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» Fecha: 23/04/2008 12:02:35
Veeeenga os dejo que le peguéis un lametoncito... jajajaja
♀ karolina6666
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» Fecha: 23/04/2008 12:09:16
ola chicas lo del limon es por que asi se marinan
marinar significa "cocer", entender por cocer ablandar las fibras de la carne, para marinar se usa un acido sea limon, vinagre, etc, tambiense marina con piña, si si con piña, esto es porque la piña tiene una sustancia que se llama papaina y esta sustancia desbarata las proteinas de la carne es decir las deshace, ls rompe y asi la carne es mucho mas balnda, ademas lo k hace de apalear es exactamente para lo mismo, lo que pasa es k con el marinado es mucho mas rapico. ah otra cosita tambien podeis marina pescados como por ejemplo el salmon con limon y perejil y tambien los mariscos los langostinos marinados son riquisimo, hay una recetilla pro ahi que tengo hecha alguna vez ya la pondre. bueno espero haberos ayudado, es k esto de los alimentos es mi supuesta profesión ,, jja y digo lo de supuesta porqie no ejerzo, pero vmaos k los titulos los tengo , ajjaja .... algun dia mi madre dice que tengo que montar un restaurante , proque entre la teoria y la practica ella cree que seria todo un exito.jajaj
♀ karolina6666
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» Fecha: 23/04/2008 12:10:47
ah por cierto , beinvenida lokisss, lo pasaras seguro muy bien en este foro ......las chicas son geniales
Augusto(Moderador)
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» Fecha: 23/04/2008 13:47:45
lokiss bienvenida.
Dechaine eres la bomba, nos lo estamos pasando muy bien todos.
♀ lokiss
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» Fecha: 23/04/2008 13:53:52
muchas gracias por la explicación karolina....lo llevare a la practica.... :-), y tbmuchas gracias por la bienvenida....a ver si me animo y comienzo a escribir recetillas....un beso
• Punto de cruz 
