Un membrillo de 3 kilos??? Sera como un melon por lo menos!

No se me ocurre otra cosa que hacer crema de membrillo... uuummmm que ricaaaaaaaaa!!!!!!

jajaja, que NOOOOO, que lo que tengo es dulce, dulce de membrillo, jajajaja. Hay que se me ha ido la pinza, claro, no es el fruto, es el dulce. Imaginaté un pan de molde, bueno, pues juntas 2 a lo largo y eso tengo yo pero de dulce de membrillo....

vamos a ver unas empanadillas de queso con membrillo.-

pecados de membrillo

membrillo .- queso fresco .- 2 huevos .- 100 gr de harina .- pan rallado .- 100gr de azúcar .- aceite .- canela .

Se cortan el membrillo y el queso en lonchas finas , se cogen dos de queso y se mete una de membrillo entre ellas . Se pasan por harina , huevo y pan rallado por este orden y se reservan .En una sarten con abundante aceite se frien se sacan se ponen sobre papel absorvente y despues las pones en un plato ó fuente y espolvoreas con azúcar y canela .

SOLOMILLOS DE CERDO CON MEMBRILLO

1 kg de solomillo de cerdo a filetes .- 100 gr de membrillo.-1 cebolla .- aceite.- 1 vaso de agua .-

Se hace el solomillo a la plancha y se reserva en un plato .freir la cebolla a fuego lento ,cuando está añadir el membrillo y cuando se deshaga el membrillo añadir el agua mezclar echar los filetes dejar consumir un poco el agua y servir

Yo puse hace días una receta de panecillos untados con membrillo y queso Cabrales pulsa_aquí

Como postre también puedes hacer lonchas de queso, les pones un poco de memebrillos y lo enrrollas como si fuetan canelones.

Pero ten en cuenta que el membrillo, si lo envuelves en film transparente bien, y lo introduces en un tapery lo pones en la nevera no se estropea, yo tengo de hace dos años y está bueno igual.

GRACIAS.

Blinky, los pecaditos tienen que estar de muerte...

dolorss, no sabia que durara tanto... Viene "embutido" en una bolsa pero supongo que sera mejor el film transparente.

Oye, a tus piruletas de queso, si se les añade una pizquita de membrillo en el medio antes de meterlas al micro ¿qué tal quedaran?

Elisabet, pues si ya viene "embutido" en una bolsa, pues a lo mejor no es necesario que lo cambies, tu misma, lo único que no tiene que quedar sin protección es la parte cortada, pues se reseca mucho.

En cuanto a las piruletas, pues no lo se, prueba con una a ver que tal, puede quedar de vicio el contraste de sabores.

Si lo haces ya dirás el resultado.!!

Yo elaborarlo y guardarlo en tarros para ir comiéndolo a lo largo del año. Lo preparas lo pones al baño maría para cerrar bien los tarros y lo guardas en un lugar seco, fresco y sin luz.

Membrillo con todo: con queso, con crepès, con pan hecho por tí, para hacer salsas de carne, con frutos secos...madre mía en cuanto le cojas el gusto....

elena