Menestra salteada con setas

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En casa utilizo para cocinar muchas verduras, una veces frescas otras congeladas, y las hago de diferentes maneras.
Cuando las cocino tipo “verdura” procuro no caer en la monotonía y tampoco soy partidaria de que, si sobra verdura cocida de alguna comida, volver a poner el mismo plato, con la misma cara, así que con la menestra cocida al vapor de ayer, he hecho este plato de hoy.

Ingredientes:
Menestra cocida al vapor
Salsa de tomate
Setas en conserva
Ajo
Perejil
Aceite puro de oliva

En una sartén , con un poco de aceite he puesto los ajos picaditos, a continuación las setas troceadas, bien lavadas y escurridas. Saltearlo todo junto unos 5-8 minutos .

Añadir las verduras cocidas y un par de cucharadas de tomate frito. Dejar en el fuego unos 5 minutos más y a servir.

No se si os pasa igual que a mi, pero no me gusta tirar comida, además si dejamos la verdura cocida en la nevera lo único que pasa es que la vamos cambiando de sitio.
Es una manera de aprovechar esa menestra que ha sobrado y lo que hacemos es cambiar el “look”.

Me encanta el nuevo look de la menestra , ademas creo que me has dado la solución pues mis hijos la menestra sola no se la toman,pero asi disfrazada y acompañada de un huevo frito ,tengo la solución para una comida con plato único

Blinky, no había caido en el huevo frito, yo en ocasiones lo pongo duro, pero cuando vuelva a tunear la menestra lo haré.

Ahhhhhh cuanto sabemos y cuanto aprendemos!!!!!!!!!!!!

Hola chicas, q bueno q estais las dos juntas, os pongo unas fotitos de este finde, y daros las gracias por enseñarme tanto Sonrisa

es ideal para aprovechar la verduraque pulula por la nevera, pues casi siempre sobra, yola hago salteada muchas veces, y el toque del tomate frito le da mucho más sabor

gracias dolorss, como te lo curras!!

Mofly sabes que es lo más bueno de todo? que todas aprendemos de todas y que formamos una gran familia, cada uno aporta lo quesabe y los demás tomamos lo que nos interesa en ese momento.

Que bien hablo!!!!!! Por dios!!!!!!

Marineus, es verdad que en muchas ocasiones "paseamos " la comida por la nevera, yo me resisto a esto y además no me gusta que se vea que son sobras, por eso, y muchas ya lo saben, lo llamo "restos engalanados".

Imaginación al poder!!!!!!

dolorsss ¡¡¡¡ por dios !!!!!! sin palabras que me he quedado de lo bien que hablas, mejor no se lo podiamos decir a Mofly .

Mofly guapa que tú tambien nos enseñas cosas

Dolors,como dicen " algunas otra al bote" Y hablas como los ángeles, tanto en castellano como en catalan, con que " buenas noche"" que es igual a

"" BONA NIT"" SE PARECEN BASTANTE NO?????


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