merluza.algo rapido?

Pues yo te sugiero Ana que lo hagas en el microondas, simplementes con rociarlo un poquito con aceite y sal ajo y perejil, sale buenisimo y muy jugoso. Ten cuidado no lo pongas demasiado tiempo. Un beso

liliun

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» Fecha: 02/12/2004 01:31:13

Hola: En salsa verde,tambien está muy bena. Ingredientes: 6 rodajas de merluza 4 dientes de ajo 1manojito de perejil 1/2 vaso de vino 1 cucharadita de maicena Preparación: Le ponemos la sal al pescado una dos horas antes de cocinarlo,o mas,para que la absorva bien.En una cazuelade barro(o normal)se hecha un poco de aceite de oliva y se pone a calentar,cortamos los ajos en láminas,se ponen en la cazuela y se baja el fuego. pasamos el pescado por harina,subimos el fuego ylo ponemos en la cazuela bien estirado,se pica elperejil,le damos la vuelta al pescado yse lo hechamos por encima.Disolver la maicena en el vinoy hecharlo a la cazuela,dejar cocer a fuego suave durante 10 min.moviendo la cazuela de vez en cuando,para que no se agare.

♀ ambar

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» Fecha: 02/12/2004 20:34:17

Una vez descongeladas pasas las rodajas primero por harina y luego por huevo batido y las fries.

♂ anab

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» Fecha: 03/12/2004 17:03:16

En microondas, rociadas con aceite, sal y pimentón. O bien hechas en el microondas en un plato un poco hondo, con sal y cubiertas de cebolla muy fina. Tapas el plato con film transparente y lo pinchas en un par de sitios. Se hará en su propio agua.

reina

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» Fecha: 03/12/2004 17:08:52

Y si le pones una patata cocida y tambien le pones pimenton,mas rico todavia.

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