♀ huhugirl
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» Vivo en Sevilla y tengo 29 años
» Fecha: 26/05/2008 19:03
mis pimientos del piquillo rellenos
Nº de respuestas: 23 - Nº de lecturas: 1.229
La semana pasada pregunté cómo haciais los pimientos del piquillo y entre todas las propuestas hice la mia....pimientos del piquillo rellenos de gambas y mejillones....me quedó super rico....y a mis padres también le gustaron, que hice más para que ellos lo probaran....Este es el resultado....
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:05:25
los hice así:
sofreimos un puerro picadito.
picamos las gambas y los mejillones y los añadimos al puerro ya sofrito.
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:09:12
mientras, hacemos una bechamel un poco espesay cuando esté hecha la añadimos a las gambas y los mejillones. Con esta masa rellenamos los pimientos del piquillo. Reservamos.
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:14:56
para la salsa, picamos un cebolla, una zanahoria y un par de ajos. Sofreimos unos 10 minutos. Añadimos dos pimientos del piquillo que hemos reservado antes. Ponemos un poco de vino blanco y cuando reduzca, añadimos un poco de caldo de pescado. Dejamos unos 10 minutos a fuego suave. Añadimos un brick pequeño de nata para cocinar. Dejamos dos minutos. Batimos la salsa y se la añadimos a los pimientos.
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:17:11
♀ karolina6666
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» Fecha: 26/05/2008 19:17:23
k rico huhu me gusta la idea, yo los hago con setas y gambas tambien, pero con es distinto, he de probar esta tambien, eso son los pimientos de lata ?, no?, es qu eyo nunva me atrevi a usarlos, siempre eran de la finca y como este año no hay, pues no los habia hecho.
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:19:41
si sobra salsa (como me pasó a mi), la podemos guardar en un tapper, la congelamos y ya la tenemos para la próxima vez que queramos hacer pimientos de piquillo rellenos.
♀ huhugirl
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» Fecha: 26/05/2008 19:21:07
karolina, estos pimientos son de bote de cristal. Están riquísimos, te animo a que los pruebes!!!
♀ MAMALUISE
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» Fecha: 26/05/2008 19:33:36
Tienen que estar de muerte esos pimientos, enhorabuena por la receta y el reportaje muy bien explicado, si señora felicidades
♀ bagira
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» Fecha: 26/05/2008 21:28:25
tienen muy buena pinta, seguro que la proxima vez pruebo a rellenarlos asi ademas con lo bien que lo has explicado lo tengo todo muy claro.muchas graciaaaaaas¡¡
♀ brujix
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» Fecha: 27/05/2008 06:53:06
Mirala que apañada!!
pues muy bien al final no? Tienen muy buena pinta y la receta es muy buena 
♀ dolorss
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» Fecha: 27/05/2008 09:29:29
Que bien te quedaron!!! además debían saber deliciosos.
Tomo nota de ello. y me gusta lo que haces: sobras=congelar
Augusto(Moderador)
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» Fecha: 27/05/2008 09:31:49
la salsa la puede usar para lo que quiras, no solo para los piquillos, al tener caldo de pesacdo puespara pascado, también para papas, verduras, etc, menos para carne para todo lo demás.
♀ AIC
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» Fecha: 27/05/2008 09:50:50
UFFF QUE BUENA PINTA!!!
CHICA LO HAS EXPLICADO TAN BIEN, CON ALS FOTOS Y TODO, QUE SE ME HA QUEDADO EN LA CABEZA BIEN GUARDADITOO.
BESAZOS
♀ floresa
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» Fecha: 27/05/2008 10:01:18
Que bien explicado,lo has puesto tan facil que a ver quien se resiste.............
♀ Laube
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» Fecha: 27/05/2008 10:28:32
Huhugirl, me ha encantado tu explicación de los piquillos rellenos!!!!! Voy a hacerlos un día. Me encantan los piquillos... rellenos de todo.
Oyeeeeeeeeeee... que tenemos la misma vajilla de arkopal!!!!!! jajajajajajajaja. Sabes que la tengo hace 8 años y no hay manera de que se me rompa un plato, un bol, la fuente, los tazones...??? Y mira que curramos con ella, pero es buenísima de calidad. Y me sigue encantando su colorido después de 5 años... Es muy canarión... jeje... amarillo y azul! Los colores de la bandera de mi tierra.
Un besote y enhorabuena por tu plato de piquillos!
♀ huhugirl
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» Fecha: 27/05/2008 14:33:26
chicas, me alegro que os haya gustado la presentación y la explicación.
Dolorss, lo de sobras=guardar lo he aprendido ahora que vivimos en casita sin mamá....jeje.....ahora hay que ahorrar dinerito jaja....y siempre ponemos la fecha para saber cuando lo hemos hecho.
Laube, mi vajilla es de Luminarc (la azul y amarillo). Me la regaló mi madre hace bastantes años, pero la estoy usando desde que vivimos en nuestra casita (desde enero).....y por ahora solo hemos roto un plato....fue mi maridito...pero le perdono jaja. Los colores siguen intactos despues de tantos lavados en el lavavajillas jaja
Besitos!!
♀ Maby-Marhya
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» Fecha: 27/05/2008 21:29:26
♀ huhugirl
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» Fecha: 28/05/2008 13:37:31
tienen buena pinta maby....pero lo mejor es el sabor...están riquísimos!!!
♀ blinky
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» Fecha: 28/05/2008 14:59:12
¡ qué buena pinta tienen ! ¿ me dejas mojar pan en esa salsita ?
♀ Itálica
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» Fecha: 19/06/2008 21:25:19
Que rica, mañana la copio sin falta!!
