montañitas marineras
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INGREDIENTES :
DE LA PRIMERA FOTO:
- 3o 4 langostinos
- surimi
- huevo duro
- papas en laminas cocidas
PREPARACION:
- UNA VEZ COCIDAS LAS PAPAS EN LAMINAS y escurrida slas dejamos enfriar, cocemos los langostinos tambien y los pelamos y cortamos en cuadritos, asi tambien el surimi.
- Hacemos una mayones o la ponemos comprada.
- entonces montamos las montañitas con ayuda de un aro o similar, no tenia aro pero aun asi salio curioso:ponemos las laminas de papas, el huevo en laminas y mayonesa, surimi y los langostinos, y asi dos capas al final surimi y acompañamos con unas hojitas de lechuguita y aceitunas aliñadas.

bueno esta es la segunda parte de lo mismo jaja dias despues :
más prefeccionado y sin el aro todavia, ajaj, pero la imginación hace mucho jajaa.
este es el mismo procedimiento pero lleva restos de pollo que hemos triturado con la maquina, hasta quedar hilos, huevo duro y papas tambien igual, pero esta vez es con mayonesa de bote, decoramos con unos cherris y unas ramitas de cebollino.
CONSEJO: el cebollino lo compras en bandejitas fresco y lo congelas y los sacas en el momento y queda perfecto , se descongela en el acto, tengo que probar esto con otras hierbas a ver que tal ajjja

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