HYola a todas,

Lo primero que voy a hacer es presentarme: mi nick es Darlina y empecé en esta web a través del foro de decoración, luego me pasé al de la Sala de Estar, y de ahí he ido brincando de uno a otro...

Os escribo para pediros consejo: mi padre es diabético, y como casi todos los diabéticos, es muy goloso; así que mi madre le compra (con moderación, claro) bizcochos y cosas por el estilo especiales para diabéticos en un herbolario cercano a su casa.

Hace poco que me independicé y al hacerlo decidí comprarme la thermomix. Tenía pensado cocinar para mi padre de vez en cuando alguna cosa específica de dulces que pueda comer, y ahí tengo la duda ¿qué edulcorante es mejor para cocinar, se nota mucha diferencia de una marca a otra? ¿varía el sabor si se hornea o calienta al cocinar, por ejemplo?

Él siempre ha tomado el desayuno con edulcorante líquido, pero claro, no sé si será lo mismo tomarlo con el café que endulzando un bizcocho, por ejemplo.

¿qué me recomendáis?

¡Muchas gracias!