yo las hago en el micro.las pongo en un bol de cristal,q puede ser otro apto tb,y la pincho con un tenedor por todos lados.lo pongo unso diez minutos o algo mas,depende del tamaño de la patata,tb se puede ir mirando a mdeia coccion si entra el tenedor bien ,es q ya estq hecha.

despues la abro p la mitad le quito toda la patata de dentro y lo mezclo en un bol xon todo lo q se me apetece,champis,tomate frito,alioli,jamon york,aceitunas,maiz,queso rallado...tb a veces la meto con el queso en la ultima capa y al micro un minutin mas hasta q se funda.se hacen en un momentin.yo nunca h probado a hacerla en el horno.asi m parece mas rapico y facil.

un saludo.

Yo hago unas diferentes, al estilo griego: las corto como para patatas frrtas. En un bol mezclo sal, aceite -medio vasito pequeño o menos-,agua -otro medio vasito-, zumo de medio limón, dos o tres ajos picados y orégano. Embadurno bien las patatas, y las coloco en una fuente de horno cubierta con papel vegetal -vale de alumninio-. y todo lo que quede en el cuenco.

Se asan unos 40 minutos, se da la vuelta un par de veces porquetienen que quedar doradas. Está bien cuando tienes bastate gente porque haces un montón de un tirón y son muy poco aceitosas.

Otras muy ricas son las que se cocinan con la grasa del confit de pato, se pueden hacer en la sartén y dorar en el horno.

Qué hambre estoy haciendo...