Patatas andaluzas

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♀ kiwa

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» Karma: 688.714

» Vivo en Barcelona, Piera y tengo 26 años

» Fecha: 14/05/2008 11:40

Patatas andaluzas

Nº de respuestas: 16 - Nº de lecturas: 600

Bueno, como un montón de gente me ha pedido la receta por flashup, la cuelgo aquí que parece el sitio más adecuado!!

Patatas andaluzas

Cantidades al gusto (jejeje)

Se frien las patatas con aceite de oliva a rodajas finas, a fuego lento, para que queden tiernas y no crujientes.
Aparte se fríen pimientos verdes y rojos a tiras pequeñas.
Aparte se fríe cebolla también a tiras, que quede tierna.

Una vez todo frito, juntar en una sarten grande y darle unas vueltas a fuego lento para que se mezclen los sabores, sazonar con sal y pimienta.

Y listo!

Muy fáciles, bastante rápido y muy muy buenas!!!

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♀ A*81

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» Karma: 20.042

» Fecha: 14/05/2008 13:19:25

Se me ha exo la boca agua con estas pataticas! mmmm que ricas deben estar!

slds!

Patricia

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» Karma: 0

» Fecha: 14/05/2008 13:26:10

Perfecta...sencilla, pero tremendamente deliciosa.

Gracias por compartirla con nosotros.

♀ 1989

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» Karma: 310

» Fecha: 14/05/2008 13:53:06

Que bueeeeeeenas! Me las comería ahora mismo, me recuerdan mi infancia y adolescencia. Vaya plato apetitoso y sencillo quehas presentado.Se llaman andaluzas, pero soy de un pueblo del Noroeste Murciano, y mis abuelas y mi madre también las hacían así, a mí me gustaban acompañadas de un huevo frito. También hacían una pequeña variante, que era sin la cebolla y poniendoles unos ajos pelados muy machacaditos y un chorreton de vinagre. Gracias por recordarme este plato, un día de estos cae.

♀ karolina6666

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» Karma: 13.675

» Fecha: 14/05/2008 13:53:58

me encanta, gracias , tocara un dia de estos, cosa mas buena, saluditos bienvenida al foro.

♀ Xarmin

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» Karma: 29.592

» Fecha: 14/05/2008 16:14:10

Q ricaaaaaaaaaa

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♀ kachyri

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» Karma: 108.119

» Fecha: 14/05/2008 16:18:03

Que buena pinta tienen!!!!! Normal que te pidieran la receta....

Lo que no sabia es que a este plato se le llamaba asi... yo lo hago a veces para picotear o acompañar a unos filetes y me gusta mucho!

Gracias por compartirlo kiwa! Un besote

♀ mia_3

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» Karma: 112.935

» Fecha: 14/05/2008 16:50:07

UUUMMMM que rico !! Yo de pequeña tambien lo comia con un huevo frito, mi madre le ponia cominos y vinagre....Que recuerdos mas buenos Guiño

bienvenida !! y sigue poniendonos cositas buenas como esta

♀ blinky

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» Karma: 72.571

» Fecha: 14/05/2008 18:26:52

mi hija me lo pide muy a menudo para cenar pero con el huevo frito estrellado (como los de Lucio) jajajajaja si esque en este foro cada vez nos parecemos más a los grandes profesionales

♀ Eli83

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» Karma: 2.820

» Fecha: 15/05/2008 10:49:24

Ummm que ricas, pues donde yo vivo se hacen igual pero solo con pimiento verde y se les llama "Patatas a lo pobre" y si se les hecha chorizo y morcilla se les llama "Patatas a lo rico".

♀ kiwa

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» Karma: 688.714

» Fecha: 15/05/2008 11:30:42

Gracias!

La verdad es que esun plato tan fácil y tan bueno que lo hago cada semana. También se llaman patatas a lo pobre en mi pueblo,y sí, con un huevo frito aún están más buenas!!!!!

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♀ omaita

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» Karma: 5.031

» Fecha: 15/05/2008 11:42:14

Yo cuando las hago,echo todos los ingredientes en la misma sarten,primero las patatas y los pimientos,luego la cebolla y los ajos y tapo la sarten para que se cuezan un poco las patatas.Estan de vicio.

♀ cuixinet

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» Karma: 4.886

» Fecha: 15/05/2008 11:58:42