Patatas importantes

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Hola, soy nueva en este foro y me presento poniendo una recetita que me gusta mucho, las patatas importantes (o a la importancia). Espero que os guste!

INGREDIENTES

1kg y 1/2 de patatas
2 Huevos
Harina
1 Cebolleta
2 Dientes de ajo
Perejil picadito
Azafrán
Aceite
Sal.

PREPARACIÓN

Cortar las patatas en rodajas, batir los huevos y rebozar las patatas primero en harina y luego en huevo.

Freír hasta que se doren, y sacarlas a una cacerola, reservándolas.

En un mortero machacar los dientes de ajo, con el azafrán y un poco de sal. Y un poquito de agua.

Picar la cebolleta y pocharla. Añadir una cucharada de harina.
Rehogar y añadir el majado del mortero. Añadir poco a poco 3/4l de
agua, rectificar de sal y verter esta salsa sobre las patatas y cocer
durante unos 15 minutos más o menos. Espolvorear con perejil.

Servir.

que ricas, es una de mis comidas favoritas

TafMai en primer lugar darte la bienvenida a este foro veras lo bien que lo pasamos .

En segundo lugar decirte que me encantan las patatas a la importancia son mi perdicion ,pero si te digo la verdad las hago de tarde en tarde .

Y en tercer lugar ¡¡¡¡¡ CHUIQUILLLA !!!!!!¿ te subiste a la lampara para hacer la foto ?. Veo que a un lado de la mesa se puede poner otro plato ponlo que voy yo a comer jajajaj

taf mai que rico bienvenida nunca lo habi odio!!, asi que habra que hacerlo!!! Risa

ke pinta tienen me la apunto ah y bienvenida a esta tu casa.

Gracias por tu receta, wapa, y bienvenida al foro.

Bss

Muchas gracias por la bienvenida, chicas!

Blinky, qué gracia me has hecho, pero sí, me subí a una silla, porque con mi 1'56 cm de altura el plato del fondo no salía jejeje.

La mesa la puso mi hija de tres años eh, no os vayáis a extrañar demasiado por la composición Guiño

Qué buenas!! me encantan las patatas a la importancia, es uno de mis platos preferidos! las tuyas tienen una pinta estupenda, qué ricas!!

hola tafmai bienvenidaaaaa

que buena pinta tienen esas patatas, es la primera vez q veo esta comida, pero creo q me tiene q encantar,y te digo como blinky achucharos un poco q quepa yo, q ella esta a regimennnnnnnnnnnnnn jajajjaja

Pues nada, mi casa está abierta de par en par para quien quiera venir, si hay algo que me gusta es tener gente para comer Sonrisa

Virgitana, hazlas, te lo recomiendo, están muy pero que muy ricas.

se me hace la boca agua...estas patatas me vuelven loca....desde que me diagnosticaron que soy celiaca no las hago, tengo que adaptarlas, hacerlas sin glutenhummmm

Anotadito, que ricas

Biemvenida al foro y ademas con la mesa puesta .

Yo sí había oido esa receta, pero nunca las he comido, si Blinky dice que son su perdición , tendre que copiar este plato a ver si me pierdo yo también.

Lo que se le escape a bimky .....saludos a todas las que estais aquiiii

si q tiene buena pinta..aunque la salsa esa con mortero la veo dificil para mi...si es q no tengo mortero!! me faltan un monto de utensilios de cocina, tendre q ponerme las pilas pq tiene pinta de estar de muerte, con lo q me gustan a mi las patatas...

Pero que ricas que estan las patatas importante, un abrazo.

No había escuchado esta receta, me ha encantado!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

yo las hago y estan wenisimas, loq pasa q llenan mucho

Tienen una pinta fenomenal....

Qué pintaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!! me encantan las papitas de esta manera...qué sabrosas, verdad?????
Enhorabuena, el plato te ha quedado del 15!!!!!!!
Un besote

tiene buena pinta , la voy a hacer seguro.


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