Hola Menchu Me he atrevido a ponerte un plato canario que no es el arroz FRANGOLLO Ingredientes: 3 tazas de agua Azúcar 1 taza de harina de millo ¼ de almendras ¼ de higos pasados 1 limón 2 cucharadas de canela Pelamos las almendras y las freímos junto con un poco de aceite, canela y cáscara de limón. Cuando estén doradas, las introducimos en un caldero junto con el agua y la harina de millo, sin dejar de remover.Para saber si ha llegado a su punto, lo comprobaremos cuando se suelte de las paredes del caldero. Lo dejamos enfriar y estará listo para servir. Un saludo desde Tenerife con Amor

Reconozco mi ignorancia. ¿Qué es la harina de milo?

1- ¿que es ese arroz?, aqui no hay ningún arroz típico, eso es para valencia. 2- El frangollo es un postre muy típico y muy bueno. 3 - La harina de millo, no es milo sino millo, millo es maiz, lo que en canarias al maiz se le dice millo y esa harina de maiz es el "gofio" y es harina de maiz tostada, con esa harina es con lo que se hace la pella de gofio para el sancocho de cherne, que es unos de los plato mas típicos de aqui, y tambien esa harina se usa en el desayuno para tomar con leche, para desayunar se pone leche caliente se le añade esta harina de millo, se revuelve y se toma un sayuno muy nutritivo, y además hace que lo niños cerezcan sanos y fuertes.

Augusto, con la distancia que hay entre Tenerife y Galicia, y en gallego, maíz se dice millo también. Si al final, los de las islas vais a hablar gallego, ja, ja, ja.....

Milagros, permíteme la duda. www.terra.es/personal/cduranza/productos.html En esta página podreis ver información de los productos canarios, el gofio, quesos, etc...

Wenas tardes Milagro y Sofi, hay que tener en cuenta que Galicia y Canarias tienen muchos puntos en común aunque no lo parezca: Dos Comunidades que miran al mar. Dos comunidades que han vivido durante mucho tiempo cerradas en si mismas, poco conocidas. Dos Comunidades que durante mucho tiempo también han padecido el movimiento migratorio, a casi todos los continentes. Dos Comunidades que han abandonado algunos pueblos o aldeas. Etc..... En fin, tan solo es un simple comenatario sin más, espero que no enfadeis. Un saludo desde Tenerife con Amor.

Taborno, pero cómo nos vamos a enfadar, si todo lo que dices es cierto, eso sí, yo envidio vuestro clima, pero prefiero nuestro paisaje. Biquiños

Yo no me enfado pero para nada. Todavía se parecen en más cosas pero no voy a entrar en eso. Lo de que han estado cerradas en sí mismas no acabo de entenderlo, yo diría ¿olvidadas? pero no voy a hablar del pasado ni de politica. Milagros Galicia es bonita a rabiar pero nos cuesta un precio, ¡la dichosa lluvia!

Wenas a las dos. No he querido crear ningún tipo de polemica ni politica, ni social ni nada de nada, en mi charla anterior, tan solo era y es un simple comentario sin mas trascendencia. Un saludo desde Tenerife con Amor