postre de coco

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leomerana

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» Karma: 0

» Fecha: 05/07/2008 02:42

postre de coco

Nº de respuestas: 2 - Nº de lecturas: 289

Por favor, alguien sabe hacer un postre de coco?

En las recetas, no he encontrado , y me gustaría hacer uno, para mi nieta que le

encanta el coco.

;& nbsp; Muchas gracias& nbsp; Leo Guiño

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♀ cocky

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» Karma: 14.972

» Fecha: 05/07/2008 21:44:44

mira aqui hay algunas que estan en el foro de postres:

pulsa_aquí

♀ brujix

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» Karma: 116.432

» Fecha: 06/07/2008 00:54:35

Yo hago pudding de coco. Haces caramelo igual que si fueras a hacer un flan normal.

Bates 3 huevos con 1/2 litro de leche, 150 grs de azúcar y le añades brioches desmenuzados o magdalenas (yo lo hago con las magdalenas que se me quedan duras) o miga de pan y luego le añades un sobrecito de esos de coco rallado. Yo además le pongo pasas de corinto remojadas en ron pero si la nena es pequeña pues las puedes omitir. Pones el caramelo en una flanera grande o flaneras individuales y luego pones la mezcla y lo pones en el horno al baño maría a 180º durante unos 45-50 minutos hasta que esté cuajado.

Cuando lo hago con magdalenas o brioches pongo ese azúcar cuando lo hago con miga de pan pongo un poquito más de azúcar.

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