Preparación de la cena de Nochebuena

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Cada día está más cerca la cena de Nochebuena. Quien más o quien menos, ya tiene pensado lo que va a preparar para esa noche tan especial. Los entrantes, los primeros, los segundos, los postres…todo se piensa con antelación para sorprender a toda la familia con platos maravillosos.

Sin embargo, habrá gente que, a pesar de que queda tan sólo una semana, no tienen muy claro aún lo que va a preparar. Si ese es tu caso, te recomiendo que leas el reportaje que encontrarás en la portada de Cocinayhogar.com, donde encontrarás varias ideas:

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¿Sabéis ya lo que vais a poner esa noche?

Pues si, hace días que confeccioné el menú detodas estas fechas intentando equilibrar un poco la ingesta y los atracones.

Apare de los turrones, polvorones, galletitas, neules o barquillos, .....

DIA 24 CENA

Navajas-----almejas----gambas al cava o al wisky

Merluza o bacalao fresco relleno de cebolla y gambas , al horno

Macedonia al sorbete de limón

Nosotros...

De entrantes; queso, jamon, caña de lomo, gambas, patas de cangrejos, ...

De primero: sopita de puchero con huevo duro, pan frito y taquitos de jamon

De segundo: Solomillo al whisky

De postre: Piña al natural y los dulces navideño.

Los entrantes los preparamos en casa, el plato fuerte mi madre y mi tia creo que va a ser cordero de lechal al horno pero todavia no esta segura la cosa, y los postres y dulces los prepara una de mis hermanas, en casa de entrantes vamos a preparar de los que hay en el foro pero todavia tampoco los hemos elegido, ya os contare.

De entrada una ensalada, no se aún si de pimientos asados o de hojas, sepia a la plancha, unas anchoitas y un poco de embutido.Luego unos cardos, si los encuentro con almendras y panceta o bacon y merluza a la vasca. De postre un poco de cascaruja y por supuesto turrón, polvorones, mazapan, etc.