primer plato navidad

Anímate a preparar esta ensalda de ahumados queda muy rica y lucida.Escarola,lechuga,canónigos, albahaca fresca perejil y los ahumados que quieras y te gusten.La proporción para el aliño es 3 partes de aceite por una de vinagre, mejor de módena,y una cucharadita de mostaza.Al final le echas unos granitos de granada para darle el toque de color.Ah, no se le echa sal. Buen apetito ya me contareis si está rica o no.

♀ otoio

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» Fecha: 20/12/2004 09:03:05

No es nada original pero yo pondre coctail de langostinos.

larix

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» Fecha: 20/12/2004 18:20:59

Vi en una revista unas manzanas asadas rellenas de lombarda guisada que tenían muy buena pinta. A ver si recuerdo donde lo puse y te la copio. No es que sea muy original, pero una ensalada de escarola, aceitunas negras, granada y para darle eltoque diferente unas colas de langostinos pelados hechas a la plancha y añadidas en el último momento.

♂ anab

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» Fecha: 20/12/2004 18:26:03

El otro día un chef hizo un menú barato en TV para Navidad, y de primero pelo unos tomates, los cortó por la mitad y cogió la mitad de abajo de cada uno, i encima puso una mezcla de gambas, lechuga, mahonesa (o una vinagreta, creo), aceitunas... Quedó original y barato. Yo, personalmente, voy a hacer un caldo de verduras, pollo y especias, y tendré preparado pollo picado, serrano, picado, huevo duro, arroz y que cada uno se eche lo que quiera.

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