¿Qué cenamos hoy? (01/02/08)
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Los viernes suelen ser días en los que tras una larga semana de trabajo, no apetece mucho cocinar. Lo normal es que, o vayamos a cenar por ahí o hagamos algo fácil en casa. Por eso, para la cena de hoy he pensado en hacer un plato sencillo, pero delicioso. Son unas patatas a la cerveza. Sé que hace unos meses hubo debate en el foro sobre el uso del zumo de cebada en las recetas.
Para prepararlas, sólo hay que cortar unas patatas en rodajas y sofreírlas unos minutos. Después, vertemos un vaso de cerveza y dejamos reducir. Añadimos otro vaso de caldo de ave, salpimentamos y dejamos que se cuezan las patatas. Después, simplemente hay que servir y degustar.
¿Cuál es tu receta estrella con cerveza?




