Bueno como sabeis estoy en los principios de cocinera ejjeje todavía no me he atrevido con la tortilla y siempre que tengo antojo llamo a mi madre para que me prepare una

Esque eso de darle la vuelta...........uff pero creo que ya va siendo hora no?? si me da tiempo esta tarde hago una y os pongo foto (aunque salga mal)

Saludos

Hola Beita.... Veras limpio los pimientos y les quito bien todas las pepitas ,les pongo un poco de sal por dentro y los pongo encima cuando estoy friendo las patatas para que pierdan un poco la dureza, luego los coloco en papel de cocina para quitarles el aceite y una vez rellenos con la tortilla los acabo de hacer en la sarten con muy poco aceite.... Pero tambien se podria poner en el horno, Aunque yo pondria los rojos por la mitad en el horno estos verdes y pequeños se hacen muy bien en la sarten.

Un beso

a mi la tortilla de patatas me gusta rellena de jamon york y mahonesa,pongo la mitad de las patatas y el huevo en la sarten y cuando estan medio cuajadas les pongo encima lonchas de jamon york y mahonesa,la cubro con el resto de las patatas y el huevo y las dejo q se hagan,les doy la vuelta y a comer esta riquisima

Yo cuando mas las hago son en verano para las salidas y casi siempre rellenas de algo.... Incluso se puede rellenar muchas cosas con tortilla de patatas por ejemplo los pimientos que quedan ricos, ricos.

El truco de la leche no esta mal pero si se baten bien los huevos no hace ninguna falta....

VIVA LA TORTILLA !!!! Receta Españolaque en todas sus provincias se cocina....

Una vez frios se cortan en bocados y quedan de vistosos en el plato que ni os cuento....

Holas chicaaaas.

El truco de la leche si que lo conocía. Me lo enseñó mi mami.

Tienes razón Patricia al decir que cada uno le da un toque personal, y es que aunque sigamos la receta tal cual, nunca sabrá igual la de una persona que la de otra.

Yo lo que hago es echar primero la cebolla. Cuando está el aceite caliente pongo la cebolla y cuando casi está dorada bajo el fuego del todo para que se siga haciendo pero no se queme. Cuando creo que ya está pongo las patatas también a fuego lento e incluso le pongo una tapa para que se recueza todo bien.

Tanto a mi como a mi marido nos gusta poco hecha, que suelte un poco de "jugo".

A pesar de pecar de poca humildad, me salen buenísimas. Aprendí a hacerlas cuando trabajé en una cafetería-churrería.

A mi la tortilla me gusta de cualquier forma!!! que rica! eso sí, si lleva cebolla, muy picadita para no notarla al masticar

Y de momento soy un pato con la tortilla de patata, de cualquier otro ingrediente me quedan buenas, pero la de patta la quiero hacer más grande y no se me da nada bien. Tambien he de decir que no lo he intentado más que un par de veces ehh.

Y es que mi madre me ha "malacostumbrado" y practicamente todas las semanas me prepara una tortillita para cenar, recién hechita, que le quedan deliciosassssssss

Por cierto, con puerro no he probado, pero sí con calabacin, y quedan unas tortillas super suaves y caldositas, mmmmmm

Bueno a mi las tortillas me gustan con casi todo, con chorizo, con cebolla, con ajo, con tomate frito por encima.

Y si se hace gordita, se parte por la mitad y se rellena de lechuga picadita con mahonesa atun y gambas, está de muerte.

JOLIIIIIIIINNNNN!!!!!

con el hambre que tengo .... jooooo!!!! esta noche cuando llegue a casa me hago una pero fijoooooo!!! jejejeje

a mi me gusta con bastante cebollita y que no quede cruda, que esté bien hechita, y también le pongo leche.

annel: voy a probar con el puerro a ver que tal queda.

DIOSSSS!!! se me hace la boca aguaaaaaaaa!!!! jajajajaj que rico!!!!!!

LAS PATATAS YO AMO DE CUALQUIER MANERA!! AS VECES LAS BATO EN LICUADORA TODA LA MASA, AS VECES LAS HAGO CON LA MANO. QUEDAN MUY BUENAS!!!!!!!SOLO CAMBIO LO RELENO!! BESOS......

¡Qué rica es la tortillita!.

Bueno, he de reconocer que, en mi casa, es mi marido quien hace la tortilla, pues a él le gusta hacerla y a mí me parece perfecto que la haga él...jeje

A mí me gusta con mucha cebollita, 1 diente de ajo picadito, mucho perejil picado y unos trocitos de chorizo si tengo en casa. A mí me gusta flojita por dentro, pero a mi marido no y, como la hace él, pues agua y ajo...jajajajaja

Grani, te ha quedado una pinta de muerte... La misma que le d ami madre que hace unas tortillas incomparables. Le salen perfectas... También recuerdo cuando las hacía mi abuela para el restaurante que tenían... ¡Por favor qué delicia!. Era de casi 20 cm de gorda y estaba perfecta por dentro y por fuera. A mí ni de broma me salen así... Debe ser la experiencia y hacer 2 ó 3 cada día, ¿no?.

Por cierto, sí que conocía el truquillo de la leche, pero como la hace marc, pues él la prefiere sin la leche.

¡Viva la tortillaaaaaaaaaaaaaa!. ¡Vivaaaaaaaaa!.

chicas a las que les gusta con cebolla, probar un dia con un puerro

es espectacular el resultado

que rica