No puedo ayudarte nunu. Pero tiene buena pinta. Espero que alguien te ayude.

Niña te paso una recetilla que hago yo, a ver si te sirve de ayuda....

pulsa_aquí este es el post, pero ya te he copiado la receta tal cual...

CABEZADA GUISADA CON PIMIENTOS

500 gr de carne

1 cebolla no muy grande

2 dientes de ajo

1 vaso caldo de verduras

2 ó 3 pimientos asados

albahaca o tomillo

Picar la cebolla y ponerla a pochar en la olla, añadir también los ajos laminados. Cuando la cebolla esté bien pochada, salar la carne y añadir a la olla. Rehogarla un poco, añadir un vaso de caldo de verduras ( yo suelo tener congelado, pero sino, pues una pastillita de avecrem), una pizca de albahaca seca y los pimientos asados en tiras ( suelo tenerlos tambien congelados y voy sacando segun me hacen falta)

Remover un poco y cerrar la olla. Contaremos unos 12-15 minutos desde que salga el vapor. Muy sencillita pero el toque del pimiento le da un sabro muy rico. Este es el resultado