Rollitos de jamón


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♀ dolorss

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» Vivo en Lleida y tengo 50 años

» Fecha: 18/02/2008 09:48

Rollitos de jamón

Nº de respuestas: 11 - Nº de lecturas: 1.031

Un entrante con colorido y si tenemos las verduras asadas de antemano, se monta el plato en un momento.

Ingredientes para 4 personas:

8 lonchas de jamón serrano finitas

1 pimiento rojo

1 berenjena

1 cebolla

12 espárragos trigueros

Sal gruesa y aceite

Asamos en el horno el pimiento, la berenjena y la cebolla. Cuando estén fríos los troceamos y los aliñamos con el aceite.

Hacemos los espárragos a la plancha.

Extendemos las lonchas de jamón y las rellenamos con la mezcla de verduras y se envuelven como si se tratara de un canelón.

Colocar dos rollitos en cada plato y acompañar con los espárragos trigueros a los que habremos añadido un poco de aceite y sal gruesa.<

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♀ dolorss

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» Fecha: 18/02/2008 09:51:23

♀ verano

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» Fecha: 18/02/2008 10:01:06

buenos dias guapa ,me suelo conectar poco pero os leo mucho y sobre todo aprendo mucho del foro,ayer le hice a mi marido los discos y le encantaron ,gracias y me encanta tu blog

&n bsp;&nbs p; &n bsp;&nbs p; &n bsp;&nbs p;

♀ truity

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» Fecha: 18/02/2008 10:18:34

Dolors me anoto los rollitos de jamon, tiene buena pinta.

Y al parecer son bastantefáciles de hacer. Y port la pinta tienen que estar riquisimos.

Augusto(Moderador)

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» Karma: 0

» Fecha: 18/02/2008 10:53:52

Dolors en el momento de meter la cebolla al horno, como lo haces, la cebolla entera, partida en 3 ó 4 trozos, o ya, partidaen juliana.

♀ dolorss

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» Fecha: 18/02/2008 12:35:52

Gracias verano por segir mis recetas y me alegro que salieran bien los discos!!!

Truity, es sencilla, fácil y rica, perfecta si vienen invitados, y si no vienen también, ...

Augusto, la cebolla la puedes hacer de dos maneras :

-en horno convencional: yo pongo la cebolla entera, pelada de las capas feas, untada con aceite, igual que la berenjena y el pimiento. El tiempo depende del tamaño, cantidad....pero unos 40 minutos de media.

-en el microonda: envuelvo la cebolla pelada de capas secas, en film transparente, en unos 8-10 minutos están un par de cebolla. Sabrás que ya estan si al tacto están blanditas.

Así como el pimiento y la berenjena son mucho mejores (de largo) asados en el horno, la cebolla no notamos diferencia.

Las sacas, las dejas entibiar, las pelas y ya las cortas como quieras.

Esta mezcla de pimiento, berenjena y cebolla asada, cortado en tiritas es ideal para acompañar carne a la brasa, se aliña con aceite, sal y sis e desea con un poco de ajo picadito, está....

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♀ singma

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» Fecha: 18/02/2008 13:06:30

Mmm que buena pinta!!!!!!! Eso es como una escalibada no???

♀ peipazo

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» Fecha: 18/02/2008 13:50:10

QUE RICO!!!!!QUE BUENAS RECETAS NOS PONE DOLORSS!!!!! Guiño

♀ blinky

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» Fecha: 18/02/2008 13:55:29

DOLORSS POR TU CULPA TENGO QUE LIMPIAR EL TECLADO LO HE BABEADO TODO Y ENCIMA A ESTAS HORAS QUE RICOOOOOOO ADEMAS ESO SI LO PUEDO COMER CON EL REGIMEN

♀ dolorss

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» Fecha: 18/02/2008 13:59:01

Me hace feliz que os gusten mis recetas!!!!!

Ya sabeis que cuando se entra en este foro uno tiene que ponerse un babero!!!!!!

Las recetas que yo hago casi todas se pueden hacer de dieta, o al menos adaptarlas. En mi casa uno tiene colesterol alto y los demás no o sea que hago normalmente las recetas para todos y , si se tercia , la modifico un pelín para el colesterolero-man

♀ omaita

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» Karma: 6.588

» Fecha: 18/02/2008 15:51:09