Salmón al horno con champis
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Centros de salmón al horno con champiñones (para 4 personas)
INGREDIENTES: 2 envases de Centros de Salmón 400 g Pescanova, 250 g de champiñones, mantequilla, perejil, 1.5 vasitos de vino blanco, 1 cebolla (mejor 3 cebolletas), el zumo de 1 limón.
PREPARACIÓN: Colocar los centros de salmón en una fuente untada con mantequilla. Cortar los champiñones en láminas y ponerlos alrededor de los Centros (yo los compro de lata, que ya vienen troceados). Añadir la cebolla picada y espolvorear perejil y eneldo (en caso de tener a mano... le da un sabor muy rico al salmón!). Colocar trocitos de mantequilla por encima, salar al gusto y rociar todo con el vino blanco. Introducir en el horno durante 25 minutos y regar con el zumo de limón antes de servir.
De veras que es muy sencillo, muy rápido y queda rico y ligero para cenar. Estos paquetes de salón suelen traer unos 4 centros, pero no son muy grandes, por eso pongo 2 mejor. Y, por último, imagino que no es muy correcto poner marcas, pero puesto que he cogido la receta de la propia caja, me parece justo al menos decir de quién son.
INGREDIENTES: 2 envases de Centros de Salmón 400 g Pescanova, 250 g de champiñones, mantequilla, perejil, 1.5 vasitos de vino blanco, 1 cebolla (mejor 3 cebolletas), el zumo de 1 limón.
PREPARACIÓN: Colocar los centros de salmón en una fuente untada con mantequilla. Cortar los champiñones en láminas y ponerlos alrededor de los Centros (yo los compro de lata, que ya vienen troceados). Añadir la cebolla picada y espolvorear perejil y eneldo (en caso de tener a mano... le da un sabor muy rico al salmón!). Colocar trocitos de mantequilla por encima, salar al gusto y rociar todo con el vino blanco. Introducir en el horno durante 25 minutos y regar con el zumo de limón antes de servir.
De veras que es muy sencillo, muy rápido y queda rico y ligero para cenar. Estos paquetes de salón suelen traer unos 4 centros, pero no son muy grandes, por eso pongo 2 mejor. Y, por último, imagino que no es muy correcto poner marcas, pero puesto que he cogido la receta de la propia caja, me parece justo al menos decir de quién son.
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