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blinky

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» Vivo en Madrid y tengo 50 años

» Fecha: 18/06/2008 19:46

salpicón de marisco con mejillones

Nº de respuestas: 25 - Nº de lecturas: 1.388

Bueno pues esta va a ser mi cena de hoy un salpicón de marisco


INGREDIENTES:


mejillones.-gambas.- pulpo.- palitos de cangrejo .-cebolla.-cebolletas.- pimiento verde.- pimiento rojo.- aceite.- vinagre y sal


PREPARACIÓN


abrir los mejillones al vapor y reservar unos cuantos para adornar , el resto de los ingredientes cortalos menuditos mezclarlos y aliñar con una vinagreta si se quiere añadir huevo duro .Es una cena sencilla y para esta época fresquita .espero que os guste

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mia_3

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» Fecha: 18/06/2008 20:17:34
Venga que yo ya voy!!!!! ves abriendo un vinito o cava o cerveza pero que este bien fresquito para acompañar esos mejis!!! QUE TIENEN UNA PINTAAA !!!!Guiño

blinky

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» Fecha: 18/06/2008 20:25:12
pues tengo las tres cosas muy frias cuando vengas decides con lo que te lo tomas

mia_3

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» Fecha: 18/06/2008 20:28:02

Llevo los bollos ??? los acabo de sacar del horno jajajaj

Un besote wapa!!

blinky

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» Fecha: 18/06/2008 22:02:32
si no te comes todos traelos jajaja que te he pillado comiendotelos

Maby-Marhya

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» Fecha: 18/06/2008 22:04:49
Oh, qué rico!!

briochera

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» Fecha: 18/06/2008 22:23:37

BLINKY : Que cena mas rica ahora que se va notando el calor, ademas estunpenda para no engordar. Guiño

virgitana

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» Fecha: 18/06/2008 22:27:45

que buen aspecto tiene ese salpicon a mi me encanta,pero le pongo tambien piña q me gusta muchooooooooo

karolina6666

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» Fecha: 18/06/2008 22:50:57
que rico blinbky aDORO LOS MEJillones , yo los hago asi mucho a la vinagreta y despues hago ensalada con los que sobran, aja y la vinagreta sola con una tostaica de pan en la tostadora y encima con una lonchita del jamoncito eso es divino, ajjaja,

lacarlina

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» Fecha: 18/06/2008 22:51:02
Ay blinky que buena recetita para estos calores que tenemos por aqui...

blinky

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» Fecha: 19/06/2008 07:38:10
pues si virginata con piña tiene que estar estupendo.graciaskarolina y lacarlina por vuestros comentarios

singma

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» Fecha: 19/06/2008 08:53:50
que buenisima pinta tiene, me encanta el salpicon mmmm

lubina

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» Karma: 11.147

» Fecha: 19/06/2008 09:06:07
buena pinta ese salpicon si señora

carrirom

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» Karma: 5.335

» Fecha: 19/06/2008 10:21:02
mmmm, que bueno, me encantan los mejillones y encima asi fresquitos pa este tiempo, mmm. Lo unico una preguntita, es que mi suegra dice que los mejillones no hay que comprarlos durante los meses que no tengan R porque no son buenos y claro, pues en verano, junio, julio y agosto como no tienen R pues no los compro porque mi chico dice: "mi madre dice...." ggrrrrrr, mi madre dice, mi madre dice.... je, je. Pues eso chicas que a ver si las expertas me decis si es verdad o no y si puedo comprar ahora en veranito. Gracias

karolina6666

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» Karma: 41.516

» Fecha: 19/06/2008 10:56:58
mira carrirom eso de los mejillones es una tonteria porque sino se pudieran comer no estarina a la venta , te lo digo yo, jaja bueno no mira resulta que nunca en la vida hasta estos tiempos los alimetnos han estado mas controlado, todo lo que eta a la venta se puede comer sin problemas, pero la gente al no saber se alarma y se ralla, yo se de gente que con lo del pollo no volvio a comer, mi tia con el salmon y claro como el gobireno tamcpo sabe mucho de que va habla sin saber y despues pasa lo que pasa, los mejillones el problema que tienen son cuando estan de cria , que se pueden comer igual, pero vienen mas abiertos y por eso la pescadera tiene que tener cuidado de verlos bien, proque los que etan aabiertos no se pueden comer, jaja luego otra problema es el de las toxinas , es el fenomeno de la mera roja , no se si la R esa de la que hablas es eso o lo anterior, pero bueno tampoco pasa nada , proque cuando aparece la marea roja se vedan los mejillones y no se pueden coger, y eso esta mu controlado porque s muy peligroso , no es una simple gastroenteritis lo que te puede dar, las toxinas son potentes toxicos, que pueden provocar la muerte, asi que esta muy controlado, ais que nada despues del rollo a comer mejillones sin problema, que estan buenisimos, yo procuro consumirlos todas las semanas, porque me encantan y aqui al ser galicia tiene un precio super asequible, jaja, cualquier duda pregunta, chikilla.muak

trufa42

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» Karma: 932.072

» Fecha: 19/06/2008 19:52:01
fantastico salpicon lastima no estar cerquita felicidades blinky Guiño

blinky

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» Karma: 159.801

» Fecha: 19/06/2008 21:19:09
mira carrirom yo el otro dia quise hacer el salpicón pero me recomendo el pescadero que no me llevara los mejillones , y por eso tuve que esperar unos dias , lo mejor que puedes hacer es preguntar a tu pescadero y que el te recomiende no porque salgan malos que te puedas intoxicar si no porque te salen pequeñajos y con mala pinta .Al resto gracias por vuestros comentarios

aurora7

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» Karma: 14.977

» Fecha: 19/06/2008 21:41:07
blinki que buena idea, que pinta tienen ess mejillones, mañana los hago, desde que abandoné la dieta me estoy pasando , y los mejillones ademas de ricos no engordan

OLMA

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» Fecha: 20/06/2008 10:17:48

Que bueno, me activo que voy a hacerlo yaSonrisa

carrirom

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» Karma: 5.335

» Fecha: 20/06/2008 11:22:49
Gracias karolina, pero a lo que yo me refiero (bueno mi suegra) no es que estén malos por razones de sanidad sino que no es la época, ella dice que los mejores son en los meses conR osea a partir de septiembre hasta mayo que no tiene R, no que no los puedas comprar sino que igual los de ahora pues son más pequeños o de peor calidad (que no quiere decir malos) que otros meses, y claro, mi chico que hace mucho caso a su madre pues como que en estos meses me dice que mejillones no que no es la epoca, pero gracias por tus comentarios, ya le voy a decir que si se puede comprar, que pregunte al pescatero.

karolina6666

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» Karma: 41.516

» Fecha: 20/06/2008 11:30:16
claro claro tu rpeguntale l pescadero, eso si si los compras asegurate que sean frescos y lo segundo si alguno no abre en 5 min a cocer , tiralo ese no sirve, besitos y tranquilos que la cosa esta mu controlada y cada vez mas.
 
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