A mi me pasa igual, que si la tengo que hacer cada vez que quiero una ensalada sé que no lo voy a hacer y si la tienes puedes tomarla todas las veces que quieras.
A mi me pasa igual, que si la tengo que hacer cada vez que quiero una ensalada sé que no lo voy a hacer y si la tienes puedes tomarla todas las veces que quieras.
vereis yo no conozco la salsa cesar, pero todas las veces que se pone aquí una pregunta sobre esta salsa, todo el mundo que responde dice que está buenísima, pues yo no la conozco y me gustaria saber para que platos va bien está salsa. gracias y un saludo
vereis yo no conozco la salsa cesar, pero todas las veces que se pone aquí una pregunta sobre esta salsa, todo el mundo que responde dice que está buenísima, pues yo no la conozco y me gustaria saber para que platos va bien está salsa. gracias y un saludo
Isabelbh, es una salsa para ensalada y por lo visto la ponen en el Tomi Romas, que debe ser algo parecido al Mac Donald, yo no lo conozco. Es una salsa para ensalada. Ahora les digo que no compren la salsa, prepararla en vuestra casa, se hace así:
1 Huevo ligeramente batido, 1 decilitro de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre de vino, 1 cucharada de zumo de limón, 1 anchoa, unas gotas de Salsa Worcestershire, 1 diente de ajo machacado y pimienta.
- Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se añade el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Todo ello se mezcla a fondo con el huevo batido, se añade la mezcla que teníamos reservada y se bate a fondo.
Hola titili, a mi también, me encanta.
Isabelbh, es una salsa para ensalada y por lo visto la ponen en el Tomi Romas, que debe ser algo parecido al Mac Donald, yo no lo conozco. Es una salsa para ensalada. Ahora les digo que no compren la salsa, prepararla en vuestra casa, se hace así:
1 Huevo ligeramente batido, 1 decilitro de aceite de oliva virgen, 2 cucharadas de vinagre de vino, 1 cucharada de zumo de limón, 1 anchoa, unas gotas de Salsa Worcestershire, 1 diente de ajo machacado y pimienta.
- Se mezcla el zumo de limón, el vinagre y el aceite y se reserva. Se aplasta la anchoa hasta convertirla en pasta y se añade el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Todo ello se mezcla a fondo con el huevo batido, se añade la mezcla que teníamos reservada y se bate a fondo.
Hola titili, a mi también, me encanta.
Hola, me gustaría saber cual es la salsa Worcestershire. Es que nunca lo había oido. Y la verdad es que me interesa bastante porque mi novio y yo somos asiduos del Tony Romas por la ensalada Cesar. La hemos probado en más sitios pero nada como el Tony.
Su hermano nos ha traido de Inglaterra salsas y bueno, se parecen pero ninguna como la del tony. A ver si esta es la definitiva. Espero que si.
Gracias
Hola, me gustaría saber cual es la salsa Worcestershire. Es que nunca lo había oido. Y la verdad es que me interesa bastante porque mi novio y yo somos asiduos del Tony Romas por la ensalada Cesar. La hemos probado en más sitios pero nada como el Tony.
Su hermano nos ha traido de Inglaterra salsas y bueno, se parecen pero ninguna como la del tony. A ver si esta es la definitiva. Espero que si.
Gracias
Ensalada Cesar
"5 dientes de ajo
" 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
" 4 rebanadas de pan
" Sal
" Pimienta
" 3 yemas de huevo
" 1 lata pequeña de filetes de anchoa
" 3/4 taza de queso parmesano
" 4 cucharadas de jugo de limón
" 2 lechugas romanas tiernas (son de hoja larga)
Comienza preparando los croutons. Para hacerlo, tritura el ajo y agrégale el aceite de oliva. Déjalo reposar durante una hora.
Corta las rebanadas de pan en cubitos; toma tres cucharadas del aceite aromatizado y caliéntalo en una sartén. Saltea los cubitos de pan hasta que doren, unos cinco minutos. Agrégales sal y pimienta.
Para hacer la salsa, coloca las yemas en un recipiente. Con la parte posterior de una cuchara, mézclalas con movimientos circulares.
Ve incorporando poco a poco el aceite aromatizado hasta que la salsa comience a espesar.
Corta los filetes de anchoa en trocitos y añádelos a la salsa. Continúa revolviendo mientras ...continua...
...viene del mensaje anterior... incorporas el limón.
Armar la ensalada césar
Deberás armar la ensalada César minutos antes de servir. Lava bien la lechuga romana y córtala en trozos, utilizando la punta de los dedos.
Recuerda que la lechuga no se corta con cuchillo, sino con las manos, como si estuvieras arrancando trozos con la punta de los dedos.
Colócala en una ensaladera de madera e incorpora la salsa. Integra la salsa a las hojas de lechuga hasta que todas estén bien cubiertas.
Decora con los croutons y termina con el parmesano rallado. Sirve de inmediato para evitar que la lechuga se marchite.
Ensalada Cesar
"5 dientes de ajo
" 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
" 4 rebanadas de pan
" Sal
" Pimienta
" 3 yemas de huevo
" 1 lata pequeña de filetes de anchoa
" 3/4 taza de queso parmesano
" 4 cucharadas de jugo de limón
" 2 lechugas romanas tiernas (son de hoja larga)
Comienza preparando los croutons. Para hacerlo, tritura el ajo y agrégale el aceite de oliva. Déjalo reposar durante una hora.
Corta las rebanadas de pan en cubitos; toma tres cucharadas del aceite aromatizado y caliéntalo en una sartén. Saltea los cubitos de pan hasta que doren, unos cinco minutos. Agrégales sal y pimienta.
Para hacer la salsa, coloca las yemas en un recipiente. Con la parte posterior de una cuchara, mézclalas con movimientos circulares.
Ve incorporando poco a poco el aceite aromatizado hasta que la salsa comience a espesar.
Corta los filetes de anchoa en trocitos y añádelos a la salsa. Continúa revolviendo mientras ...continua...
...viene del mensaje anterior... incorporas el limón.
Armar la ensalada césar
Deberás armar la ensalada César minutos antes de servir. Lava bien la lechuga romana y córtala en trozos, utilizando la punta de los dedos.
Recuerda que la lechuga no se corta con cuchillo, sino con las manos, como si estuvieras arrancando trozos con la punta de los dedos.
Colócala en una ensaladera de madera e incorpora la salsa. Integra la salsa a las hojas de lechuga hasta que todas estén bien cubiertas.
Decora con los croutons y termina con el parmesano rallado. Sirve de inmediato para evitar que la lechuga se marchite.