Hola! yo pongo mantequilla en una sarten, una vez desecha añado las almendras picadas y sin torrar. Cuando han cogido el color le añado crema de leche, hasta que hierva y tiene que qudar un poco espesa. espero que salga bien.

Gracias que rapidez en contestar,veo que es sencilla,sorpredere a mis hijos.

Te paso otra para que puedas variar: 100 gr. de almendras crudas peladas 1 cebolla pequeña 1 taza de caldo de verduras 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina Sal y pimienta negra Elaboración: Freir las almendras en una sartén con poco aceite y cuando tomen color retirarlas y reservar. Picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla derretida hasta que quede transparente. Añadir entonces la cucharada de harina y el caldo de verduras tibio. Remover hasta que espese un poco. Incorporar entonces las almendras fritas picadas, chup chup y listo.

Pues está bien, lo mejor el chup chup y listo, me gusta.

Esta salsa solo se utiliza para la pasta?Lo digo porque tiene buena pinta......

LA MIA ERA PARA COMER CON SETAS: Setas con salsa de almendras Ingredientes: 500 gr. de setas Caldo de verduras Aceite de oliva virgen Sal y pimentón Para la salsa de almendras: 100 gr. de almendras crudas peladas 1 cebolla pequeña 1 taza de caldo de verduras 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina Sal y pimienta negra Elaboración: Primero elaboraremos la salsa: Freir las almendras en una sartén con poco aceite y cuando tomen color retirarlas y reservar. Picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla derretida hasta que quede transparente. Añadir entonces la cucharada de harina y el caldo de verduras tibio. Remover hasta que espese un poco. Incorporar entonces las almendras fritas picadas. En una sartén con un chorrito de aceite rehogar las setas embadurnadas con sal y pimentón y cuando estén hechas, colocarlas en cazuelitas de barro individuales cubiertas con la salsa de almendras caliente (CHUP CHUP) Servir inmediatamente.

Hoy para comer pasta con salsa de almendras de Isa, y la verdad nos a gustado,otro dia pruebo las otras,gracias.

Pues tambien tiene que estar riquísima esas setas con la salsa Evaap.Ya tengo dos para hacer.