Yo les pongo ajo, aceite y perejil que casi siempre tengo ya hecho en la nevera. Limón no le pongo pero no creo que quede mal.

Tb puedes hacer una salsa tártara, o una salsa rosa para los langostinos.

O incluso si ya te quieres esmerar, puedes poner un par de salsas en unas salseras, hacerlos a la plancha y luego que cada uno se ponga la salsa que quiera.