Partimos los tomates y los vaciamos.Aparte picamos la cebolla,troceamos las gambas y los palitos de cangrejo .Mezclamos estos ingredientes y le añadimos una salsa rosa que hemos hecho con mayonesay ketchup.
mmm blinky, que buena idea!!! En sevilla hace una calor insorportable y unos tomates rellenos son ideales para esta época!!! El viernes descanso...así que puede que los haga.....
huhu me lo ha contado mi hija que ha venido de Sevilla el martes y dice que no podian salir a la calle del calor que hacía , pues los tomates si los haces para cenar los haces a primero hora de latarde o a la hora de comer los metes en la nevera con papel film y te quedan estupendos.
truity ya nos diras si los haces con el queso como quedan
No se me había ocurrido nunca rellenar los tomates con algo frío pero ciertamente tienen una pinta estupenda y las probaré.
En mi casa solemos hacerlas de carne picada con cebollita picada, pimiento verde y un poco de bacon todo pochadito. Rellenamos los tomates con esto , un poquito de queso rallado por encima y al horno.
Los haces a medio día y se comen por la noche templaditos (una pasadita por el microondas y listo) y entran estupendamente para cenar tras una jornada de playita.
Claro que yo vivo en Gipuzkoa y aquí hasta en Julio se puede encender el horno pq tampoco hace el calor de Sevilla.
Gracias por la receta blinky, ya te diré cuando pruebe tu versión qué tal.
Que buenos blinki!!! Además me encantan los tomates, lo único que no tengo el aparato ese que veo en la foto para sacar la pulpa detomate pero igual en los chinos lo vende, no? Ya miraré. Una preguntita, las gambas cocidas son las que se compran congeladas, se descongelan, y luego hay que hacerles algo?? cocerlas? freirlas??
Muy ricos !! y bien fresquitos ni te cuento, Yo los he rellenado asta con el tipico coctel de gambas, buenisimo tambien con su lechugita y tal y tal que ricas estas recetas fresquitas
La verdad es que es una receta sencillisima rápida de hacer y muy buena para esta epoca del verano carriron lo del aparato es lo de menos vacialos con cuidado con una cucharilla ,las gambas puse de las congeladas ,pero efectivamente hay que cocerlas date cuenta que al ir en frio si no te las comerias crudas .Patricia pruebalos veras que ricos estan .mia_3 en plan coctail de gambas tienen que estar tambien de lujo los próximos a si se harán y me acordare de ti