Una facilita que en estas fechas trabajamos mas en la cocina y tambien nos merecemos algo rápido:
4 rebanadas de pan integral
50gr. de queso para untar
250gr. de puntas de espárragos
pimienta molida al gusto
50gr. de queso emmental rallado

Tostar las rebanadas de pan y untarlas con el queso.Escurrir las puntas de los espárragos del liquido de la conserva y colocarlos en las tostadas.Ponemos por encima el queso emmental y la pimienta.

Colocamos las tostadas en una bandeja de horno y las metemos con el grill encendido hasta que el queso este dorado.Servir enseguida.