os dire dos truquilos de cocina .El primero es como dar mas volumen a los huevos cuando les bates ,echas el huevo en el plato y bates mucho la clara sola con cuidado de no romper la yema y l
uego ya le mezclas entero
el segundo es referente al lechazo (ya que se acercan las Navidades y es un plato muy tipico en estas fiestas )para saber distinguir si es realmente lechazo o cabrito tendremos que mirar el rabo del bicho ya que si es corto y ancho diremos que se trata de cabrito y si es largo y fino sera lechazo