Aunque somos grandes defensores de la cocina de nuestro de país, hay que reconocer que en cada uno hay una especialidad culinaria deliciosa. Cuando viajo, soy partidaria, no sólo de visitar culturalmente una ciudad, sino, también gastronómicamente.
En el caso de Marruecos, uno de sus platos más internacionales es el Cuscús. Elaborado con sémola de trigo, verduras y carne, es una receta muy completa. Para que aprendáis a cocinarlo , os traigo este vídeo, donde se explica muy bien el proceso de preparación.
En el trabajo ahora mismo no puedo ver el video, pero el cus cus que hace mi madre está buenisimo, y en general como a mi me gustan todas las comidas...mexicanas, árabes, asiáticas...todo lo que sea comible, para el buche! jejejeje,
El sábado estoy invitada a una boda árabe, asi que hare fotitos y os pondré!
Ayyyyy!!! siempre que voy al super digo que voy a comprar cuscus y al final siempre se me pasa... no tengo perdon! La receta está muy bien, muy completo y video y sencillito!
A81 vas a una boda arabe??? que guay! tiene que ser todo super exótico y diferente... jejeje. Ya nos contarás detallitos del menú y de la celebracion!
Yo no concibo el visitar otra cultura y no probar su gastronomia jajaja si no, no me explico que hago en un foro de cocina jajaja con lo que me gusta probarlo todo !!
Yo el cuscus lo preparo con las verduras del cocido, y la carne, la sofrio con cebolla y le pongo las especies,a la semola en vez de agua le echo el caldo, mi medre le da a la semola un toque de canela y tambien esta muy rica.... Creo recordar que tengo una foto que puse en un post de que hacer con las sobras del cocido.....
a mí me pasa como a muchas de vosotras que no concibo turismo sin su gastronomía pero vamos que me da lo mismo estar fuera de España como estar aqui en España yo siempre pregunto aqui qué és lo típico .....pues traigamelo que hay que probar todo en esta vida . El cuscus por ejemplo me entusiasma y como mi cuñada lo hace estupendo de vez encuando orrganizamos un cuscus familiar y que cocine ella jajajaja. A81 cuando estuve en el CAIRO coincidimos en el restaurante que estabamos cenando con una boda y terminamos todos bailando ellos nos enseñaban sus bailes y nosotros un pasodoble qué es lo que nos tocaron nos lo pasamos genial
Yo no lo puse antes, pero por supuesto allí donde fueres, "come" lo que vieres... jajajaja. Me da igual aqui que en el extranjero.... es que si no no es lo mismo!!!!
Lo que no puedes hacer es viajar a ualquier lado para comerte una ensalada y un filete a la plancha!!! bueno, hay gente pa tó!
siiiiiiiiii tengo una amiga que es arabe y se casa con un español, entonces haran la boda civil más adelante pero ahora hace la árabe, en un local muy chulo, su familia prepararan la comida y todaas las cosas, y aunque no estemos en marruecos, van a intentar hacerlo lo más parecido a allí, y a mi que me encantan todas esas cosas voy a disfrutar como una enana...asi que os prometo fotos! que pena no tener un traje "chilaba" jejejejeje
Ummm!!! buenísimo este cuscús!!! yo suelo hacerlo sin carne, si tengo unos champis a mano también se los echo, habéis probado a añadirle unos dátiles?, para chuparse los dedos, otras veces por cambiarle el sabor a la salsa en vez de curry le echo salsa de soja o vinagre de módena. Otras veces, de lo que pillo por la nevera y suele quedar siempre buenísimo. Siempre con el toque agridulce, que le dan los dátiles (o pasas si no tengo) y el curry o la salsa de soja, que me encanta Tampoco concibo ir a ningún sitio y no probar la gastronomía "autóctona", y aquí, de vez en cuando me da el antojo de ir al hindú, al japonés, al chino, al italiano...que no siempre hay tiempo, o a veces en vez de un bocata rápido toca el kebab rápido!! . Sí me gusta mucho nuestra gastronomía pero me gusta mucho cambiar de sabores, texturas, etc.
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