Yo a mano siempre, y que remedio si no tengo máquina.

Que interesante en tema leido,dos cosas importantes para mi en el reportaje,el pan se hornea, no se cuece, a veces le he dicho cocer el pan. También decir que yo simpe uso la masa madre, o sea, que lo hago así, en un vaso pongo al levadura fresca, el azúcar y agua tibia, aqui se porduce la fermentación, después esto lo paso al bol de la harina, el aceite y más agua tibia, a ojo todo hasta ver la consitencia apropiada de la harina, para acabar amasar 15 minutos y dejar levar.

Luego leeré el reportaje que ahora me tengo que ir, pues yo me he aficionado a hacer pan desde que tengo la mycook, la verdad es que sale muy rico, hoy he preparado este pan de huevo.

Yo a diario con la panificadora. A mano lo hacía antes alguna vez pero ahora ya no, si acaso que amase ella y luego ya le doy forma si lo quiero hornear aparte.

¡Ay, qué vagancia!

Yo a mano..... Y lo que disfruto y eso que se me resistia estas clases de masas y mira por donde es mejor amasar pan que las pelotitas antiextres jajaja... Lo que me relaja no lo sabe nadie, Ahora le añado harina de soja tambien y queda de bueno....Por cierto me he aficionado a hacer la forma esa de trenza del pan challah, creo que se llama asin, bueno si no.... Es un pan que hacen para una fiesta judia

Lo dicho recomiendo hacer pan cuando se esta irritado jajaja un besazo

Estoy hasta las narices de mi panificadora, he llamado a la casa para que me devuelvan el dinero y todo, no hay forma de hacer pan, no sale nunca, es una Kenwood, y no hay manera, tengo que hacer el pan por que soy celiaca.

Que tengo que hacer?

Haide