Tengo mil recetas diferentes y siempre hago mismo!!

Quiero cambiar!! jejeje

Me podeis ayudar???

Tartaflan:

1bote d leche condensada de 370 gr

4huevos

1 limón

Azúcar

BIZCOCHO:

3 huevos

100 gr azúcar

100 gr harina

1 cucharadita de levadura

Pon en un cazo al fuego la leche condensada, 1/4 L. de agua y la corteza de un limón, cuecelo durante unos minutos.

Bate los 4 huevos y añade la leche colada, poco a poco y rmoviendo continuamente; vierte en un molde caramelizado.

Bizcicho: bate las tres yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añade la harina tamizada con la levadura, mezclando bien e incorpora las claras montadas a punto de nieve.

Verterlo con cuidado sobre el flan y cocer en el horno al baño maria a 175ºdurante 40 minutos o hasta que este cuajado.

Lomocon salsa de almendras:

3/4 kg de lomo de cerdo en un trozo

100 gr de almendras tostadas

1 bote de leche evaporada Ideal

1 copita de coñac

aceite, sal y pimienta

Sazonar el lomo con sal y pimienta y dorala en un poco de aceite a fuego fuerte.

Flameala con coñac(tener un extintor al lado por si acaso), añadir la leche evaporada y las almendras picadas y cocerla tapada a fuego suave, hasta que esté tierna.

Servir cortada en lonchas finas y cubierta con la salsa.

Muchas gracias grani, tomo nota a ver si mi madre quiere hacer el del lomo.jejeje