bizcocho de naranja especial con chocolate ...ummm una tentación ajja
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INGREDIENTES:(las medidas son con el yogurt como en la 1ª edición de mis bizcochos ajja)
- 1 YOGURT GRIEGO DIA( es que es el mejor para mi ajja)
- 1 yogurt de aceite de girasol
- 2 yogures de azucar morena
- 3 yogures de harina de resposteria
- 1 sobre de levadura
- 1 naranja (zumo)
- 1 tableta de chocolate lindt al 52%- 4 huevos
para la decoración use cerezas, ralladura de naranja, frambuesas, pero vostras lo que tengais por ahi .
PREPARACIÓN:
- precalentamos el horno a 180ºC
1. Separamos las claras de las yemas, las claras las echamos en un bol con 1 yogurt de azucar y las montamos a punto de nieve con las varillas. Las yemas las echamos en otro bol y le agregamos el resto del azucar, el aceite, el yogurt y el zumo de una naranjay batimos con las varillas de la batidora.
2. Cuando ya tenemos la mezcla de las yemas batidas, ahora tamizamos la harina con el sobre de levadura y se lo vamos añadiendo poco a poco y batiendo al mismo tiempo con las varillas(siempre con las varillas).
3. ahora añadimos a la mezcla anterior las claras batidas a punto de nieve(que como vereis son marrones jaja por el azucar), bueno pues las añadimos con una espatula despacito y las vamos mezclando en movimientos envolventes con la espatula(nunca con la batidora, siempre a mano para que coja aire y el bizcocho suba).
4. cogemos el molde y lo untamos con mantequilla y harina, dandole unos golpecitos para quitar bien el sobrante d ela harina.
5. Echamos la preparación en el molde y lo metemos al horno en el medio durante 45 min a 150ºC los primero 30 min y despues subimos el fuego a 165 el resto del tiempo.
6. a los 30 min pinchamos a ver como esta, y cuando acabe de hacerse lo sacamos y lo dejamos enfriar. Cuando esta frío lo desmoldamos.
7. Derretimos el chocolate al baño maría y con cuidado de no quemarnos lo vertemos en el bizcoho y cubrimos todas las partes con ayuda de una espatula. Adornamos a gusto y voila

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