Luz que buena pinta tienen, feliicidades.

Donde compras las bolitas de chocolate? gracias.

Ahi van los mios personalizados

Luz me dices que se te pegaba la masa a las manos, pues entonces tenías que haber puesto un poquito mas de harina, no todas las harinas absorven igual los liquidos.

Para conservarlos los metes en una caja de lata, de esas de las galletas de mantequilla.

Muy bien lenchu ya nos contaras como te quedan.

muchas gracias grani!! no pasa nada cari, no vas a estar para resolver la tropecientas dudas que nos puedan surgir a cualquier hora!!! pero si que estan ricos, quizas poco dulces, porque le puse azucar moreno que no tenia del blanco, pero untados con mermelada y mojados en cafe mmmmm

muchas gracias por la recetilla y es verdad lo del olor que decias!!!

Pikys siento no haber entrado antes pero es que ayer no estuve en casa, oye tienen buena pinta, no?

Guardalos cuando esten frios en una caja de esas de lata, de las de las galletas de mantequilla, si se te ponen duros los tuestas y les pones mantequilla.

bueno no me quedaron del todo mal, si cuento con que quise hacer la mitad, asi que puse la mitad de lo ingredientes, pero no me di cuenta de que el agua se la puese toda, se me olvidó la sal y mi horno no tiene indicador de temperatura u solo calienta por abajo....

esto es lo que me ha salido

hola chicas aki estoy haciendo los bollitos, y estoy en la primera levada?? se dice asi?? pues eso y tengo un problem que no se que tamaño tenia asi que no se si ha doblado o no, mas o menos cuanto tiempo es??? alguien lo sabe???

Grani, segui todas las instrucciones y me subio mogollon, q pasada, era la 1ª vez q hacia algo con levadura panadera y estaba euforica viendo como subia y subia la masa, jejeje.

A lo que voy, puse los grs. de todo al dedillo y cuando fui a hacer las bolas se me pegaba la masa a las manos, a que se puede dber esto?

Por lo demas muy bien, les puse lagrimas de chocolate y una pasada.

Lo unico q esta mañana estaban mas duros. Los meti en el micro y solucionado. Los deberia haber puesto ayer en una bolsa cerrada para q no endurecieran tan pronto?

Gracias por la receta.

El agua no pasaba de 40º, pero creo q no los dejé 30 minutos reposar, sería eso??

El agua tmb puede haberlos perjudicado? se me quedó casi agua azucarada pero pensé q sólo afectaria a la vista. Gracias !

Analicemos las posibles causas:

1- necesitaban mas levado, se hace en dos parte, la primera toda la masa junta debe doblar el volumen, la segunda los bollitos ya formados 30 minutos tapados con un paño en la bandeja del horno.

2- el agua no debe estar a mas de 40º pues mata el poder de la levadura y hace que no suba.

3- demasiada agua humedecida, yo solo se la pongo en el corte central

Fijate en estos detalles para la proxima vez.