Brazo de gitano de crema pastelera

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INGREDIENTES:

6 huevos

claras a punto de nieve

12 cucharas soperas de azucar

7 cucharas soperas de harina

ralladura de limon

levadura en polvo una cuchara de te

ELABORACIÓN:

Se mezclan todos los ingredientes y va al horno a cocer en un molde de coca.

Luego se empapa de agua una toalla no muy gruesa y se extiende encima del marmol de la cocina, de seguida se coge el pastel y lo vertemos sobre el mantel. (si deseamos q tenga azucar por encima antes de verter el pastel metemos azucar por encima del mantel) luego lo rellenamos de lo que queramos, mi madre lo hizo de crema pastelera y vamos enrollando junto con el mantel. lo dejamos un rtato tapado con el mantel tal cual se va enrollando y unos minutos mas tarde lo quitamos y lo dejamos en la bandeja deseada.

Hay que quitar el pastel del horno y en seguida ponerlo sobre el mantel y ponerle la crema que se desee porque sino se rompe al enrollarlo.

CREMA PASTELERA

INGREDIENTES:

4 huevos

1/2 litro de leche

100gr azucar

50gr harina maicena

cascara de limón

ELABORACIÓN:

Se mezcla el azucar con los huevos luego la harina y por ultimo poco a poco la leche.

Se lleva a fuego a que se espese. Que no quede muy muy espesa porque se tiene que utilizar en el pastel.

Aqui os dejo las fotos para q lo veias...esta riquisimo.jejeje

A que tiene buena pinta???jejejejejeje

Una de las puntas apra q se aprecie el relleno.

Ya lo he probado!! Esta buenisimo.

joooo esto no se hace truity, anda enviame un trocito que buena pinta!!!!

Felicita a tu madre de mi parte, esta echa toda una artista, truity gracias por enseñarnos las fotografias estan super bien, un abrazo y ahora ya me comeria yo un buen trozo, jajajaj.

je je je ....truity ....vas poniendo las fotos paso a paso ...la proxima ..je je ..las miguitas...je je..

lunes: hola dieta

martes: adios dieta

pues hoy qu aguanto hasta el miercoles casi me pones esto?

que pinta

a mi no me guta la crema pastelera, pero si ve esto mi costillo se me pone de rodillas y to

enhorabuena

mmmmmmmm truity como nos haces esto??? vaya pinta tiene ese manguito........

Felicita a tu mami y oye,lo pr´xima vez nos mandas un trocito !!!!

Un besote

Que buena pinta tiene, hija, me como un trocito.

Dios, pero que pinta tiene este brazo de gitano..... Oye, no me puedes enviar uno via mail?jejejeje. Felicidades Truity, tomo nota de la receta y algun dia del puente probare a ver que tal me sale.

Chicas veo q os ha gustado!!jejejeje

Kachyri y Phisispara la proxima me decis vuestras direcciones y os lo envio por seur!!!jajajajaja Asi os llega más rapido.

Annel no te preocupes por la dieta, a mi me pasa lo mismo..jejeje Hoy no como esto porq no se q, enseguida mi madre hace un pastel alla se va la dieta, pero bueno poco a poco la tengo q mantener. Pero esq ahora vienen todos los santos, pues no hay manera porq algo hay q hacer.jejeje

Lo q más me vale annel esq ahora me voy a casa de mi suegra y me llevo la mitad, asi q engorden todos!!jajajajajaja

Maba las miguitas no q queda muy feo.jejejeje

Angela mi madre queda felicitada de tu parte, un saludo de parte de ella.

Daenjo que tu te tienes q alimentar...asi q dime cuantos trozos quieres q te envie.jejejeje

Grani come todos los trozos que quieras.jejejejejeje aprovecha!!

up para la chiac que pregunta por el brazo de gitano!!!


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