No he hecho nunca y siempre pienso en hacerlos, no se por que me da respeto esa receta.

He copiado la tuya, pero aunque no la haga por todos los santos igual la hago para la Purísima, pero antes de fin de año tienen que caer!!!!

Yo no la he hecho nunca, pero mi madre si y tengos recuerdos de mi abuela y ella en la cocina haciendolos jeje cuando yo era pequeñita.... Que buenos !!

Yo tambien me la copio...jeje

Gracias wapa!!

me pasa lo mismo que a dolors

me tengo que animar ha hacerlos

no se por ahi pero en guada estan a casi 30 euros el kilo

vamos que me entraron 12 y pagué 10 euros!!! mu fuerteeeeeeeeee

que ricos estan, esto y el roscon de reyes, mi perdición

a buenooooo si iban rellenooooossss..... siguen siendo muy caros!! jejejeje

los de aqui no van rellenos....

prueba de hacerlos....!!

Eso como no se hace en el horno ...lo haré¡¡

Segurito que se me queman¡¡

je je je..

gracias nunu, yo tambien probaré hacerlos. De todas formas para rellenarlos se pueden rellenar de cualquier cosa?

la receta que yo he dado no son para hacer rellenos!!!! son bueñuelos de viento que se comen o bien solos o bien con miel!!!

los rellenos supongo que tendran otra receta!

si, los que yo hago rellenos son con la receta de masa de pasta choux. Os la pongo:

250ml de agua, 120 gr de margarina, 4 huevos, 150 gr harina, 1/2 cucharadita de sal y la misma cantidad de azúcar.

Se pone el agua en un cazo a calentar junto con la sal, el azúcar y la mantequilla o margarina. Cuando ésta se ha derretido del todo se echa la harina toda de golpe y se remueve enérgicamente con una cuchara de madera. Tiene que quedar una masa que se desprenda de las paredes. Dejar que se temple e ir echando los huevos de uno en uno e ir batiendo hasta que se vaya ligando y juntado uno a uno en la masa.

Luego en aceite caliente ir echando masa del tamaño de una nuez y se ven cuando están porque se inflan, flotan y quedan doraditos. Luego se rellenan con crema y se espolvorean de azúcar y canela.