Cómo haces coberturas
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Las tartas, los bizcochos y demás dulces que hacemos normalmente los podemos cubrir de diversos ingredientes como chocolate o nata, entre otros. Últimamente se ha puesto de moda la cobertura fondant, una masa de azúcar muy moldeable y especialmente apta para conseguir resultados muy decorativos para las tartas.
A mucha gente le resulta muy difícil hacer algún tipo de cobertura para sus pasteles favoritos. No consiguen darle la textura deseada o no saben seleccionar la combinación perfecta que ligará bien con el sabor de la tarta. Por ello, os pido vuestros sabios consejos.
¿Cómo hacéis las coberturas de los pasteles?
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