¿Cómo haces una mousse?
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Cuando oímos la palabra mousse imaginamos un postre de textura suave, elegante y vistoso. Y no nos equivocamos, porque se trata de una delicia para los paladares más selectos.
El sabor más conocido de este postre es el de chocolate. En esta caso, la mousse de este ingrediente se puede comer sola o se suele usar para rellenar determinados pasteles. También es muy conocida la de queso, que combina a la perfección con frutas silvestres como moras, frambuesas o grosellas o con mermeladas hechas con las mismas. Pero no son las únicos sabores. Hay también mousse de fresa, limón, café, etc.
Hablar de una única receta universal de este delicado postre es imposible, porque hay varias formas de prepararlo. Hay ingredientes que no pueden faltar, como los huevos o la leche. Pero luego suele haber variedades.
¿Nos dices cómo haces tú una mousse?
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