Yo de momento me animo con la tarta del cumple de mi sobrina, que consistia en bizcochos en cantidad y rellenos.

Ingredientes: (hicimos 4 bizcochos grandes con doble ingrediente)

1 yogurt de limón

1 medida de yogurt de aceite de oliva

2 medidas de yogurt de azúcar

3 medidas de yogurt de harina

3huevos

1 sobrecito de levadura

Mantequilla

Harina

Cogemosel vasito del yogurtcomo medida para calcular la cantidad a usar de los distintos ingredientes.

Batimos los huevos con el azúcar, y cuando ya estén bien mezclados añadiremos la levadura con la harina, el yogurtde limon,y el aceite. Batiremos hasta que el preparado sea completamente homogéneo. Untaremos de mantequilla el molde en el que vayamos a cocinar el bizcocho y lo espolvorearemos con una ligera capa de harina.

Volcamos la mezcla sobre el molde engrasadoy lo introducimos en el horno durante 35 minutos a 170 grados.

Desmoldamos y dejamos enfriar.

A parte se hizo una crema pastelera con la thermomix y se derritio chocolate, asi q una parte (la de la torre) iba rellena de crema y la base de chocolate.

montamos como un castillo y usamos conos de helados y galletas para hacer puertas, ventanas y torres. Cubrimos todo de una crema vegetal (q compramos en brick) y decoramos con flores de galleta, virutas, caramelos y nata.

La verdad es q me costo como 3 dias entre una cosa y otra, pero el resultado merecio la pena.

Estáis hechas unas artistas!!!! Hay unos izcochos por ahi con una pinta buenísima!!!!

Aqui os dejo uno que suele gustar mucho!

BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

Upssss, no sé que ha pasado, pero yo veo el texto tachadoy desordenado... os pasa también a vosotras???? voy a intentar ponerlo otra vez a ver si sale bien....

BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE

Ingredientes:
- 2 naranjas no muy grandes
- 200 gr de azúcar
- 3 huevos
- 70 gr de aceite
- 180 gr de harina

- 1 sobre de levadura Royal
- chocolate para postres ( 6 onzas aprox.)

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 200º. Mientras coge temperatura, lavamos bien las naranjas y rallamos un poco de la piel. Pelamos las naranjas intentando que no quede nada de la parte blanca. Picamos los gajos y los trituramos en el vaso de la batidora hasta que no queden grumos. Pasamos a un bol más grande y añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Añadimos después los huevos, el aceite, la ralladura de la naranja y dos onzas de chocolate rallado. Por último añadimos la harina tamizada y la levadura y terminamos de batir con la varilla.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado y lo llevamos al horno; en ese momento bajamos la temperatura a 180º. Estará hecha en unos 30 ó 40 minutos, dependiendo del horno.

Sacamos del horno cuando al pinchar con un cuchillo, éste sale limpio. Dejamos enfriar, desmoldamos y fundimos en el micro el resto del chocolate, que verteremos por encima del bizcocho.

Ay Sigma que creo que me lo hecargado!!!!! a ver si lo pueden arreglar....

Es que sale tachado hasta el menú de la derecha....

No os preocupéies. Ahora mismo he dado 'la voz de alarma' para ver si lo pueden solucionar. De todas formas, cómo se ve la receta, no pasa nada.

Saludos.

Por cierto...¡me encantan los bizcochos!

madre mia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

me los comia tooooooooooodooooooooooossssss!!

sois unas artistas!!!! increible las cosas que veo por aqui, de verdad, enhorabuena a todas!!!

BROWNIE DE CAFÉ EN MICROONDAS

3 huevos

125 gr azucar

100 gr harina

1/2 sobre de levadura royal

100 gr margarina

3 cucharadas de leche

3 sobres de café

Batir los huevs junto con el azúcar, la levadura y la leche. FUndir la margarina en el micro, añadirle los sobres de café, remover y mezclar con la masa anterior.

Añadir la harina y mezclar pero no mucho. Verterlo en un molde apto para microondas (untado en margarina y harina) y meterlo al micro 5 minutos a 900º. Una vez que finaleicen los 5 minutos, no abrir la puerta durante los 5 minutos siguientes, esto es super importante!!!!

Pasados los 5 minutos, sacar del micro y dejan enfriar y desmoldar.

BIZCOCHO DE YOGUR EN MICROONDAS

3 huevos

100 gr azucar

100 gr harina

1/2 sobre de levadura royal

100 gr margarina

1 yogur ( en este caso de limón)

1 limón

Poner a fundir la mantequilla en el microondas, unos segundos bastará. Rallar la piel de un limón y reservar. Batir los huevos, el azúcar, el yogur, la ralladura de limón, el yogur, la margarina fundida y la levadura.

Una vez bin homogénea la masa, añadir la harina tamizada poco a poco para no tener que batir mucho.

Untar con margarina o aceite un molde apto para microondas y verter en la base un poco de caramelo, seguidamente, verter en el molde la masa del bizcocho. Meterlo al micro 5 minutos a 900º ( en el mío es el máximo). Una vez que finalicen los 5 minutos, no abrir la puerta durante los 5 minutos siguientes, esto es súper importante!!!!

Pasados los 5 minutos, sacar del micro y dejan enfriar y desmoldar.

Como veis, la parte de arriba queda con el color del caramelo y el resto muy blanquecino. Se puede adornar con un poco de nata, pero yo no le puse pues no lo íbamos a comer en ese momento.

BIZCOCHO O TARTA DE FRESA Y KIWI

3 huevos

1 yogur de fresa

1 medida de yogur de aceite

2 medida de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura

300 ml de nata líquida para montar

20 fresas

3 kiwis

moscatel

mermelada de fresa

Lo primero es preparar el bizcocho. Mezclamos los huevos, el yogur, aceite, azúcar, harina y levadura. Mezclamos bien con la batidora y colocamos en un molde engrasado, a poder ser, mejor desmoldable. Llevamos al horno unos 45 minutos a 160º.

Una vez esté hecho el bizcocho, sacamos del horno y dejamos que enfríe. Desmoldamos el bizcocho y cortamos en 3 capas ( o 2 dependiendo del grosor del bozcocho) Ahora se puede rellenar de varias formas, os cuento la última que hice: cortamos en 3 capas. Mojamos las capas interiores con un poco de moscatel. Una la untamos con mermelada de fresas fileteadas encima. En la otra capa, colocamos nata, que habremos montado previamente, y unas rodajas de kiwi. Montamos la tapa y cubrimos con la nata montada y decoramos con el resto de la fruta

BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS

3 huevos

1 yogur de avellana con trocitos

1 medida de yogur de aceite

2 medida de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura

nueces y avellanas

Ponemos en un bol los 3 huevos, el yogur, aceite, azúcar y harina tamizada, añadimos la levadura y batimos con la batidora hasta que quede una masa suave y sin grumos.

Untamos un molde con mantequilla y vertemos la masa, añadimos por encima nueces y avellanas troceadas ( o los frutos que queráis)

Metemos al horno, precalentado a 160º unos 45 minutos, sacamos el molde y dejamos enfriar un poco para desmoldar.

BIZCOCHO DE CANELA Y CACAO

2 huevos

150 gr de azúcar

300 gr de harina

100 gr de mantequilla

1 vaso de leche

1 cuchara de canela

1 cuchara de cacao en polo o chocolate rallado

1 sobre de levadura

Derretimos la mantequilla en el micro. Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar y mezclamos, añadimos los huevos, la leche, la canela y el cacao y seguimos batiendo. Por último la harina tamizada y la levadura, batimos hasta que no queden grumos.

Preparamos un molde engrasado y vertemos la masa en él. Lo llevamos al horno unos 40 minutos a 160º

BIZCOCHO DE MANZANA Y CANELA

250 gr de harina

1 sobre de levadura

125 gr azúcar

1 huevo

250 cc de leche ( 1 vaso)

1 cucharada de margarina

1 cucharada de canela

2 manzanas

Lo primero, precalentamos el horno a unos 180º. Ponemos la cucharada de margarina en un bol pequeño y la fundimos en el microondas. Por otro lado, en un bol grande, ponemos la harina, la levadura y el azúcar y batimos. Seguidamente añadimos el huevo, la leche, la margarina fundida y la cucharada de canela. Seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.

Pelamos las manzanas y las partimos en dados. Los añadimos a la masa, mezclamos un poco con una espátula y vertemos la mezcla en un molde untado con margarina.

Metemos al horno y bajamos la temperatura a 160º. En unos 40 minutos estará el bizcocho listo!

Será por bizcochos??? jajajaja. Chicas habéis puesto unas recetas super apetecibles... Ya le tengo el ojo echado a unas cuantas..... mmmmm

Bueno, esta receta aunque la sabemos todas y es el bizcocho con el que todas hemos aprendido, se merece estar aquí, y se lo dedico a mi madre. Es lo primero que aprendí a hacer junto a ella, y aunque a mi entonces la cocina no e gustaba nada de nada, ahora le agradezco que insistiera tanto en que me fijara en ella. Este bizcocho o sobada, como le llamaba yo, ha estado presente siempre en mi casa. A mi madre le salía tan bueno, en su horno de leña, que todos los críos del barrio siempre estaban pidiendo “LA SOBADA DE LA INÉS”. Allá va. Un beso mama

SOBADA DE LA INÉS

3 huevos

1 yogur de limón

1 medida de yogur de aceite

2 medida de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de levadura

Lo primero, precalentamos el horno a unos 180º. Ponemos en un bol, los 3 huevos, el yogur, aceite, azúcar y harina y por último la levadura. Mezclamos bien con la batidora y ponemos en un molde engrasado y lo llevamos al horno.

En unos 40 minutos con el horno a 160º lo tendremos listo. Para comprobar que está bien cuajado, clavamos un ganchillo y si sale limpio estará listo

Vamos voy aponer el primero

BIZCOCHO DE COMPOTA DE MANZANA

Ingredientes:
400 gr. de compota de manzana
100 gr. de harina
50 gr. de azúcar
50cc. de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
2-3 manzanas cortadas a gajos finos
almendras fileteadas
Azúcar
Mantequilla y harina para el molde.

Batimos el azúcar , los huevos y la leche bien mezclados.
Añadimos a continuación la harina y la levadura tamizadas, y lo vamos removiendo hasta que se integren bien.

Mezclamos esta pasta con la compota de manzana y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y enharinado.

Encima colocamos los gajos de manzana formando círculos concéntricos, ponemos las almendras laminadas y espolvoreamos con abundante azúcar para que se caramelice.
Introducimos al horno precalentado a 180ª durante unos 50-60 minutos.

Sacarlo del molde y dejarlo enfriar encima de una rejilla.