TARTALETAS DE MANZANA:
1 PAQUETE DE HOJLADRE CONGELADO
- 2 MANZANAS GOLDEN GRANDES
- AZUCAR MORENA (A GUSTO)
- AZUCAR VANILLADO (GUSTO)
- MANTEQUILLA 50G
- MERMELADA DE MELOCOTON, CIRUELA....(GUSTO)


extendemos el hojaldre y lo cortamos en cuadros iguales, (16 cuadros) y lo pintamos con mantequilla derretida y lo espolvoreamos con azucar vainillado.

Cortamos y pelamos las manzanas, les quitamos el corazon, las laminamos y las rociamos con limon para qu no se oxiden. Colocamos las manzanas encima.

Bañamos con un almibar a base de la mermelada de melocoton y si se quiere se espolvorea canela.se meten al horno precalentado y a Tº 180 durante 20 min hasta que esten doradas

i>PALITOS DE MANZANA CON CREMA DE NARANJA.

INGREDIENTES:
- 2 MANZANAS
- canela
- GELATINA CREMOSA DE NARANJA , vease receta aqui en este post: NARANJAS RELLENAS.


PREPARACIÓN:
- Cortamos las manzanas en palitos y las colocamos en el plato.
- Espolvoreamos con canela.
- Hacemos la gelatina de naranja con el zumo, la nata, la gelatina neutra y azucar. La dejamos en la nevera durante unas 6 horas.



















CREMA DE MANZANAS Y NARANJAS

Ingredientes:
- 4 0 5 manzanas golden
- zumo de media naranja
- 20 mL de nata para cocinar
- 50 g de azucar morena
- menta

PREPARACIÓN:
- Coratmos , pelamos y troceamos las manzanas y las colocams n una olla.
- Añadimos el azucar y el zumo y dejamos cocer 30 min a fuego suave y tapado.
- Sacamos y trituramos con la menta todo en la batidora y dejamos en la nevera enfriando.
- Añadimos la nata y batimos otra vez y servimos bien fresquito.



















ESTRELLAS DE MANZANAS EN CREMA

En cuanto al postre pondremos en un plato la naranja cortada en rodajas y pelada,de forma superpuesta sin lo blanco y el yogurt griego. Ahora para hacer las estrellas cogemos un molde de estrella y lo colocamos encima de los cuartos de manzana y sacamos las 3 estrellas, las ponemos encima del yogurt y el resto de manzana que ha sobrado la rallamos y la ponemos en fila encima de la naranja.Por ultimo espolvoreamos canela y colocamos unos anacardos formando unas




















INGREDIENTES:
- 2 manzanas grandes
- 1 yogurt
- 50 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azucar morena
- 1 taza de agua
- canela

PREPARACIÓN:
-Lavamos las manzanas y les quitamos la parte de arriba con un boleador, que quede el agujerito.
- MEtemos en el agujerito mantequilla y el azucar
- Las metemos al micro con el agua dentro del recipiente de cristal en funcion combi 2(combinación de microondas 70% yrill 40%) te es mi micro no se el vuesto , pero vamos alli ponia combi2 60% .br />Las tenemos 18 min.
- Servimos acompañadas de yogurt y de canela.

aqui os dejo uno super facil..la hago muy amenudo..

"QUEBUENO DE MANZANA A LA CANELA"

postre bueno, bonito, barato y digestivo

Ingredientes:
manzanas reinetas
canela
nata liquida

Instrucciones:


pelamos la manzanas, las cortamos a rodajitas, le ponemos canela molida y las introducimos en el microondas, durante 20m a la max. potencia
dejamos enfriar y servimos con un chorreoncito de nata liquida y una pizca de canela

" Bizcocho de manzana y peras ""

(me gusta muchisimo este bizcocho, a parte de sencillo esta muy rico.)

Ingredientes:

-3 vaso de harina

-1 vaso de azúcar

-1/2 vaso de aceite

-1/2 sobre de levadura Royal

- 5 peras amarillas

- 3 manzanas

-mermelada de melocotón

-mantequilla (para el molde)

-3 huevos

-1 yogurt de pera

( nota la medida del vaso es la del yogurt)

Instrucciones:Cortar y pelar las peras y manzanas ( dejando 1 pieza de cada para decorar ) en trozos y batir junto a los demás ingredientes en la batidora. Untar un molde con mantequilla y enharinar. Verter en el molde y decorar con láminas de manzana y pera toda la superficie. Meter en el horno a 180º hasta que al pinchar con un palillo este salga límpio.( aprox. 30 minutos mas o menos )

Sacar del horno y untar la superficie con mermelada cuando la tarta aún está caliente.

aqui el corte..

" MARQUESA DE MANZANA A LA CANELA "

es para hacerla en la TH.

pues manzanas reinetas lavadas,, y con el corazon quitado.. partidas por la mitad.. como 8 piezas( he hecho dos marquesas como la de la foto.. lo de marquesas es q me ha dao por llamarlo asi.. vamos… es un puntillo q me ha dao )
6 huevos…
azucar una tacita
canela una cucharadita
medio brik de nata
3 madalenas( duras jajaj q andaban por una caja)
unas gotas de agua de azahar

todo a velocidad 4-9 unos 2 minutos
vaciamos la mezcla a un envase caramelizado… y al microondas max. potencia.. 10 minuts..
ya está!!!

Bizcocho de chocolate y manzana.

Ingredientes:

175g. de mantequilla ablandada

175g. de azucar moreno

3 huevos

150g. de harina

20g. cacao en polvo

2 cucharadas de leche

3 Manzanas pequeña peladas y cortadas a rodajitasAzucar glass mezclada con cacao o chocolate negro

Engrasar un molde desmintable redondo de 23cm. de diamentro y forrar la base con papel vegetal.

En un cuenco con un batidor de varillas , batir la mantequilla con el azucar a punto de crema.Poco a poco, añadir los huevos, batiendo bien tras cada adicion.Tamizamos la harina y el cacao en polvo sobre la mezcla y removemos con cuidado hasta formar una pasta homogenea.Incorporamos la leche y vertemos la pasta en el molde preparado.

Allanamos la superficie con una espátula o con el dorso de una cuchara, colocamos las rodajas de manzana sobre la pasta, formando un circulo.

Cocemos el bizcocho en el horno precalentado a 180º C. 1 hora o hasta q lo veamos firme al tacto..Dejamos enfriar..y espolvoreamos con un colador el azucar glass con el cacao para decorar..

Podemos servir el bizcocho rociado con chocolate fundido templado..& nbsp;

Vaya ritmo que lleváis...Así pasa, que luego para elegir ganador nos volvemos locos con tantas maravillas. ¡Qué rico todo!

Saludos

Y suerte

AIS....PATRICIA...

bueno no se que ha pasado con locadebarna no ha vuelto y en su post tampoco esta , asi que en su honor pongo su flan facil de manzana, que es una maravilla:


INGREDIENTES:

-medio lito leche (odos vasos)

-panes de leche(loca de barna en el video tb los llama brioche)

-manzana

-un sobre para flan tipo mandarin,(ella usaba uno que no hacia falta incorporar el azucar( nosotras pondremos unas tres cucharadas o cuatro depende de lo dulce que te guste, yo probaria con tres)

-Caramelo para los moldes.

PREPARACIÓN:

-Calentar el medio litro de leche, y le añadimos el azucar.Cuando este bien caliente añadimos el sobre de mnadarin(o el que hayais elegido).damos vueltas y llevar a ebullición.

-Mientras cortAmos en rodajitas muy finas la manzana(ella explica que es importante que sean muy finas porque se tienen que cocer con el mismo calor del flan que hechas luego por encima de ellas.)

-Cortamos el pan de leche tb finito para que no nos quede un mazacote de pan.

-Bañar los moldes ya sean individuales o uno más grande con el caramelo.

-Encima del caramelo, cubriremos esa capita con unas rodajitas de manzana, y encima de la de manzana una capita de pan de leche. Con un cazo ponemos por encima unpoco de la mezcla para el flan que hemos hecho, Añadimos otra capa de manzana y otra de pan de leche y terminamos cubriendo con el flan los moldes.

-Dejamos enfriar en la nevera una media hora.

-Desmoldamos, ponemos en un platito con un poco de nata.(cada uno a su gusto),. Astrid a regado el flan por encima con un poquito de caramell que ha hecho ella misma.

BUENO PUES ESPERO QUE ESTO NO LE PAREZCA MAL A NADIE, NO SE QUE LE HABRA PASADO , PERO BUENO ESPERO QUE ESTA BIEN Y QUE LA TENGAMOS POR AQUI MUY PRONTO!!!!!, Y UN POSTRE COMO ESTE SE MERECE ESTAR EN ESTE CONCURSO , AUNQUE ELLA NO ESTE.

LALOCACOCINA

entro poco en los postres porque estoy intentando no comer tanto dulce, pero veo que con las manzanas haceis cosas buenisimas y no me podre resistir, poco a poco ire haciendo y ya os contare

Tarta Manzana Clásica 3 manzanas Golden
250 gr. pasta quebrada u hojaldre
1/2 l. crema pastelera
50 gr. mantequilla
c/s azúcar (para espolvorear)
c/s gelatina o mermelada.

Engrasar un molde desmontable con mantequilla . Confeccionar la pasta brisa, dejandola reposar en cámara frigorifica por espacio de 15 min. Extender la pasta quebrada , por medio del rodillo dejándola de un grosor de 3 m/m . Enfondar el molde con la pasta anterior. Pinchar, por medio de un tenedor, el fondo del molde. Rellenar dos terceras partes con crema pastelera. Pelar las manzanas y descorazonarlas. Frotar con limón para evitar que se oxiden. Cortar en láminas finas. Rellenar el molde con la manzana cortada. Decorando. Espolvorear con azúcar y colocar unas uñas de mantequilla. Hornear a 180º C. con más suelo que techo. Cuando la pasta este cocinada (peñizcando un poco de pasta resulta como arenilla), y la manzana dorada retirar del horno dejando enfriar. Desmoldar, abrillantar con gelatina de manzana o mermelada de albaricoque o melocotón.

Como la elaboracion esta en formato paso a paso y es muy extense me permito linkar el desarrollo en fotografias en el siguiente link:

pulsa_aquí

salu2.

Buenos días

Veo que ha habido un pequeño problemilla este fin de semana.

Karolina6666, poner la receta de Locadebarna está muy bien, porque sabemos que está ausente estos días, recuperándose, y es un detalle que os acordéis de ella. Dejaremos la receta, pero como muy bien dices, si gana, el premio será para la Loca, ¿ok? Lo que puedes probar es a prepararlo y compartir con nosotros el resultado.

Por supuesto, evitaremos poner en adelante en el concurso recetas de otros, aunque sea con tan buena intención como ha hecho Karolina.

Gracias a las dos por resolver la controversia de manera tan estupenda. Por cierto, esa pequeña discrepancia, la borraré del concurso dentro de un rato, ¿ok?

Saludos

ok a mi me parece perfecto, pero creo que aqui imaginamos que es lo que le pudo pasar a locadebarna por eso he querido tener ese homenaje con ella y por supuesto la receta es suya no mia, eso que quede bien claro, estoy de acuerdo con todo lo demas.
solo queria que ella viera que aqui todas la apoyamos!!!!!!!muchisimo!!!!. slaudos

manzanas rellenas de melocoton

INGREDIENTES:
- 2 MANZANAS
-1 MELOCOTON
- 50 G DE MANTEQUILLA
- CANELA
- AZUCAR 2 cucharadas



PREPARACIÓN:
- Sacamos el sombrero a la manzana, ajja. bueno el termino me hizo gracias y le sacamos el corazon, ajaja.
- Ahora con un boleador le sacamos la pulpa dejando como medio dedo de grosor par que no se rompa.
- La pulpa la picamos bien y la ponemos en una olla con el azucar y la dejamos caramelizar unos minutos.
- Cortmaos el melocoton en cuadritos y los metemos en las manzanas.
- Ponemos la mantequilla y las metemos al micro con un poco de agua en un reciepiente apto para combi(pyrex).
- Ponemos unos 20 min a combi 2.
- SErvimso acompañada de la manzana caramelizada.

Me encanta la receta de Mariaenesencia de bizcocho de manzana y peras, parece sencillo, me la adjunto pa este finde. Gracias

manzanas al micro con azucar, clavo y canela :)

esto es antes! q se me olvido ponerlo :)

Como no!!! Los muffins de manzana y canela de Petittange! Todas los conocemos :)

Si os gusta la manzana, este es vuestro bizcocho.
Nunca imaginé que sabría así de bueno. La diferencia entre las tartas de manzana que había comido con este bizcocho que os presento, para mí, es abismal.

Se trata de un bizcocho “blando”, “cremoso”, con un suave pero intenso sabor a manzana.
Como no se como definir lo agradable que ha sido el probarlo (y el comerlo), pues os animo a que lo hagáis y saquéis vuestras propias conclusiones.


Ingredientes:
400 gr. de compota de manzana
100 gr. de harina
50 gr. de azúcar
50cc. de leche
4 huevos
1 sobre de levadura
2-3 manzanas cortadas a gajos finos
almendras fileteadas
Azúcar
Mantequilla y harina para el molde.

Batimos el azúcar , los huevos y la leche bien mezclados.
Añadimos a continuación la harina y la levadura tamizadas, y lo vamos removiendo hasta que se integren bien.

Mezclamos esta pasta con la compota de manzana y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y enharinado.

Encima colocamos los gajos de manzana formando círculos concéntricos, ponemos las almendras laminadas y espolvoreamos con abundante azúcar para que se caramelice.
Introducimos al horno precalentado a 180ª durante unos 50-60 minutos.

Sacarlo del molde y dejarlo enfriar encima de una rejilla.

NOTA: He puesto poco azúcar pues la compota ya es dulce en sí, y si lo endulzamos demasiado resulta empalagoso.
Para saber si el bizcocho está listo se puede comprobar pinchando con una brocheta metálica, si se hace con una de madera no se aprecia tanto.
Al desmoldar el bizcocho hay que ir con mucho cuidado, pues su interior queda blando y se puede romper con facilidad.
Para guardarlo, es mejor que se conserve en la nevera y tapado . &n bsp;&nbs p; &n bsp;

El pastel anterior era BIZCOCHO DE COMPOTA DE MANZANA.

Elaborada con manzana es la compota que os comento a continuación, que se suele utilizar también como postre, acompañando a queso, por ejemplo.

COMPOTA DE MANZANA

Ingredientes:
1 Kg. de manzanas, peladas y despepitadas
6 cucharadas soperas de azúcar
Un chorrito de zumo de limón
Canela

En una cazuela, ponemos la manzana cortada lo más pequeña posible, el azúcar, el chorrito de limón y un poquito de canela y lo dejamos cocer.

Sacamos la espumita que se forma encima, continuamos removiendo de vez en cuando hasta que vemos la manzana cocida a nuestro gusto (unos 3/4 de hora).

si queremos que quede más fina al paladar la podemos posar por la batidora.