Yo y mis dudas,jeje!! A ver es q yo la maizena q uso no es la normal es una q se disuelve en caliente, esa vale?? o tiene q ser la normal?? Me voy a animar a hacerla!!!

Por cierto sabes hacer palmeritas? podrias decirme como las haces??

Como me gustaria ir a tus cursos de cocina... Besitos!!

hola tavi, perdona por no contestar antes pero el fin de semana mis hijas tienen en posesion el ordenador y no hay quien pueda conectarse. mira la maizena para disolver en caliente normal mente es para espesar las salsa yo te aconsejo que uses la normal y de esa manera no tendras sorpresas con los grumos, sigue los pasos que he dado en la receta y veras que esta en su punto cuando empiece a esplotar las burbujas como un volcan, cuidado que quema mucho. si te sobra o quiers guardar la crema en la nevera la manera de guardrla tambien es importante para que no te se ponga una pelicula sobre la crema y estapar conun papel film, pero que el film toque la crema y luego a la nevera, parece una tonteria pero esas cosas todas son inportantes... no tires la canela y el limon lo lavas bien y en una bolsita y al congelador, te sirve para muchas cremas.

las palmera yo las hago con el mismo hojaldre congelado, coges por un estremo y lo enrrollas hasta la mitad y luego con el otro estremo haces lo mismo hasta que sejuntan los dos rrollos en el medio, lo cortas con un espesor de un centimetro mas o menos, los pintas con yema de huevo y las espolvoreas con azucar, al horno fuerte hasta que se doren, luego si quieres puedes desacer chocolate y bañarlas en el son muy faciles de hacer, espero aberte ayudado y si tienes cualquier duda ya sabes tu a preguntar yo encantada.....adeu..

gracias guaa ya te contare