Buah!!!!!!!!!!1 Que frustre!!!!!!!!!!!!! No se que he hecho, pero ayer lo hice, y me ha salido patata total... Yo no se si lo hice yo mal, o si es que el molde es una kk y lo hizo por unos lados mas que por otros...

Me ha quedado una cosa muy rara, el "cu lo" del pastel me ha quedado como una piedra, super duro e incomible... (como 2 dedos de ancho) ahora, la parte de arriba estaba muy buena, pero se quedó demasiado blanda... sabe como a puding, así muy blandito... pero bueno... que he hecho mal???

Joooo.... si lo puse a 180 como ponia en la receta.... Lo que como no se hacía, se pasó en el horno como una hora y cuarto...

Sion.akeita, cuando lleve unos 40 minutos en el horno, lo pinchas con una brocheta, si sale seca ya estatrá y si sale húmeda, lo dejas un poco más. Sabrás que está hecho cuando salga seca, sin pasta pegada.

Cada horno es diferente, y los tiempos son orientativos, quizás como dijo Augustro la temperatura era demasiado alta, sino es que estuvo mucho tiempo.

De todas maneras has de pensar que se ve un poco blandengue, no queda como un bizcocho debido a la cantidad de leche que lleva, cuando se enfría se solidifica más.

Como último recurso creo que podrías cambiar la leche por yogour y ponerle un par de ellos.

Aver que tal ahora

Pues lo volveremos a intentar...

A ver, aparte de que seguro que en algún lado fallé, cro que algo tiene que ver el molde, que era nuevo, y no se yo si es mucho de fiar...

Yo ya iba pinchando!!!! pero es que me salía muy humedo el palillo! (no con masa, pero si como mojado) y claro, así lo fui dejando más rato... hasta que me cansé y lo saqué! Y sorpresa la mia cuando veo que de arriba parece blandiblu, y de abajo una piedra...

El molde es ese que "regalaban" (pagabas un euro) con la vanguadria, esos de silicona azul... alguien lo ha provado?

Sion si lo pinchabas y salía mojadito pero sin masa es que casi seguro que ya estaba, me parece que te salió duro por tenerlo demasiado tiempo.

Te he comentado que es balndito y que al enfriarse se compacta....seguro que fue por cocerse demasiado.El molde no creo que tenga nada que ver.

Ah!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pues eso se pone en la receta!!!!!!!!!!!!!!!!

jajajajajajaja Es broma! que despues de los fiascon nos tenemos que reir, no?

Pues pobre pastel estando tanto rato en el horno... los huevos seguro que estaban por sacar los pollitos y salir por patas.... jijijii

VAYA PINTA Q TIENE EL DULCELCITO,ESTA DICIENDO COMEMEEEEEEEEEEEEEEE

Karolina, enn Madrid es puente, por eso hay el mismo plato del día, y no hay el que cenamos hoy, y todo eso que pone cada día Patricia.

El lunes volverá a la normalidad.

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Un besoteeeeeeeeeee

ok, vale, estupendo!! gracias.

Anita, no tiene ningún molde que pueda ir al horno? es que en la bandeja de horno te quedará muy plano, parecerà una coca y entonces el tiempo de cocción es otra cosa. Vamos no será un pastel y no se como te puede quedar.

Puedes poner aceite, claro, bien repartidito pot toda la superficie.

una fuente refractaria de esas de cristal, sirve?

Si, si puede ir al horno si.

Controla que esté hecho antes de sacarlo, pincha con pincho de madera o algo similar, si sale limpio es que está cocido.

Como no será tan alto y estrecho el molde, controla el tiempo pues no será el mismo que me ha tardado a mí.