Aunque lo he hecho el sábado pasado, no he tenido tiempo hasta hoy de poner el resultado. El aspecto lo tenía estupendo aunque yo no me atreví a ponerle tanta cantidad de azúcar, pensé que iba a empalagar demasiado.

De sabor no estaba mal, pero creo que ha sido un error usar la margarina para este postre....... Quedó como en dos capas (aunque en las fotos no se aprecia muy bien) la de abajo como más consistente y otra arriba mas blandengue, como si la margarina hubiera flotado en la masa y se quedara arriba sin cuajar. No sé si me explico.

Algún día la repetiré pero aún tardaré por que estoy un "poco" a dieta y el viernes tengo cena de trabajo y después el cumpleaños de mi marido......Así que me reservaré para estas ocasiones y no excederme demasiado.

Bueno ahí va:

Si pones el azúcar si que un poco se hunde, pero eso hace que se forme como una costra y queda muy bueno.

Para desmoldarlo, pues espera que se enfrie y si lo haces tipo cake, serán dos vueltas, una para sacarlo del molde y la otra para presentarlo con el azúcar por encima. Si lo haces en un molde de esos desmoldables pues no tienes problema, solo le sacas del aro y lo pones encima de un plato o bandeja de cartón.

Espero te sirva !!!

Hola, yo tengo otra preguntita, jejejeje. si le ponemos el azucar por encima, al estar tan liquidito ¿no se cuela para dentro???? y otra cosita, luego para desmoldar el pastel ¿como es la mejor forma???

¿no se queda mirando "PÁ" bajo???

un saludito

Mira, yo hago como carolina, a ojo de buen cubero.

Si la pastilla es de 500, un cuarto será 125, peus ya yienes la referencia.

Yo acostumbrto a comprar la matequilla que viene en dos paquetes de 125 gr. y me va mejor.

Hola odisea, bienvenida a esa gran familia !!!

Será que le pongo bastante azúcar?, supomgo que es por eso.

Mordisquitos siemto el haberte contesrtado ripo telegrama per o mis hijos me habían llanado para comer y no quería hacerles esperar.

La mantequilla siempre la puedes sustituir por aceite, yo las margarinas en los pasteles pues no las he probado y no se que decirte, pero el aceite que siempre lo tenemos a mano... además puedes utilizar el degirasol o el de oliva (yo utilizo siempre el de oliva)

Esper oque el pastel te salga rico, ah1 y que gusto tenerte de nuevo wpa!!!

Horus, que pinta tan deliciosa , ya nos dirás el resultado!!!!

Gracias Dolorss por contestar, pero me pareció tan estupenda la receta que la hice enseguida y al final le puse la margarina. A ver que tal. Se está enfriando. La he tenido un poco más en el horno y parece que por el fondo se hacía y por encima no había manera de cuajarla. Al final lo apagué por si se me quemaba y parece que al enfriarse se va cuajando....... Ya pondré foto yo también y os contaré que tal me ha quedado.

Por la pinta que tiene (por lo menos la mía) parece como la leche frita pero un poco más consistente.

¡Ya tengo ganas de probarla!

Por cierto Horus, una pinta estupenda y todas las demás también....