El domingo es uno de los días más mágicos del año. Aunque suele ser una fecha especialmente entrañable para los niños, también los no tan pequeños disfrutamos de este día. Como ocurre en casi todas las grandes celebraciones, sobre todo de origen religioso, ésta también tiene un dulce muy característico: el Roscón de Reyes. Tomado en el desayuno de esa mañana con una taza de chocolate o con el café de la sobremesa, es, sin duda, el protagonista en la mayoría de las casas.

Se trata de un ‘pastel’ que requiere una cuidada preparación, siendo, por ello, los más codiciados los elaborados artesanalmente. Además de su estupendo sabor, lo curioso de este dulce es que trae una sorpresa en su interior. Una de las tradiciones ligadas a ese presente es que al que lo descubra, le toca pagar el roscón del año siguiente.

Si quieres saber más sobre este dulce propio de la Epifanía, te recomiendo que leas el reportaje que verás en la portada: