Estará bueno??

Nº de respuestas: 4 - Nº de lecturas: 205

A ver es q quiero hacer un flan de queso y me preguntaba si al tipico flan de cafe el q se hace con nata , en vez de ponerle café le pongo queso pues si estaria bueno, pero hbría q añadirle mas azúcar,no? q tal leche condensada? o seria muy dulzon?

Ya me decis vosotras q soys las expertas!!

Te dejo la receta del flan de queso que yo hago

Ingredientes:

1 tarrina de queso de untar (200 gramos)

6 huevos

1 bote pequeño de leche condensada

leche (2 medidas del bote de leche condensada)

Azucar y agua.

Preparación:

Hacer caramelo con el azucar y agua y bañar el molde con el.

Poner el resto de ingredientes en un cuenco y batirlos con la batidora, cuando tengas una mezcla homogenea verter en el molde y hornear al baño maría a 180º hasta que cuaje.

En casa es un postre que nos gusta bastante.

mira yo hago algo parecido a eso que dices tu es la tarta de cafe, que se hace con queso y cafe, galletas y nata, y es facil y no necesita fuego ni nada, solo batir y la neveraa ver su encuentro el post donde esta la receta, ajaja:
tarta de queso
200 grs de queso Philadelphia
1/2 litro de nata
200 ml de leche
1 sobre de Cuajada Royal
200 grs de azúcar
1 paquete de galletas María
café
licor
Caramelizar el azúcar en el fondo de un molde redondo.
Disolver la cuajada en un poco de leche, y mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Poner al fuego hasta que rompa a hervir.(ESTA PARTE NO LA HICE, PORQUE SOY UNA DESPISTADA QUE NO VEAS, ASI QUE EN FIN, pero salio buena igual jaja)
Echar en el molde. Dejar enfriar. Meter en la nevera unas 12 horas.
Hacer café, fuerte, y echarle un poco de licor y un poco de leche.
Empapar las galletas y poner sobre la mezcla en el molde. Será la base cuando lo desmoldemos.

bichirrichi, nunca he hecho nada al baño maria y no se si me saldrá.

Karolina, no me gusta la textura q deja la cuajada , por eso he dicho si se podria hacer de café pero con nata.

mira TAvi tienes que echarle algo para que espese si no loe ehcas cuajada echale gelatina que hace el mismo efecto